Dalgona Koffie - met slechts één slokje creëer je het gevoel in een klein café te zijn, waar de tijd vertraagt en alle zorgen verdwijnen. Het gevoel van warmte en verwennerij onderscheidt het van gewone ijskoffie.
Dalgona-koffie is een symbool geworden van eenvoudige huiselijke creativiteit en kleine verwennerij, die voortkwam uit alledaagse momenten. Met zijn romige textuur en aantrekkelijke uiterlijk in heldere glazen heeft hij de harten van vele koffieliefhebbers veroverd.
Het is niet zomaar een drankje, het is een ritueel, die van je ochtendroutine een prettige ervaring maakt. Het vereist geen speciale apparaten of langdurige voorbereidingen, alleen een beetje geduld. Zo eenvoudig, maar toch visueel aantrekkelijk.
Dalgona Coffee bewijst dat het soms de moeite waard is om een moment voor jezelf en van kopjes om iets bijzonders te creëren.
Dalgona-koffie
Ingrediënten
- Ingrediënten:
- 2 eetlepels oploskoffie
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels heet water (net kokend)
- 120 ml melk (koemelk of plantaardige melk)
- ijsblokjes (optioneel)
Bereiding
- Meng de oploskoffie, suiker en het hete water in een middelgrote kom.
- Klop met een elektrische mixer ongeveer 2-4 minuten tot het mengsel dik, luchtig en lichter van kleur is. Als je met de hand klopt, duurt het 8-10 minuten.
- Giet koude melk in een hoog glas. Voeg voor een verfrissende versie een paar ijsblokjes toe.
- Giet het koffieschuim voorzichtig met een lepel in de melk.
- U kunt de inhoud voor het drinken lichtjes roeren, of het in laagjes drinken, waarbij het schuim zich langzaam met de melk vermengt.
