De espresso martini, een waar icoon van moderne cocktails, ontstond in de jaren tachtig. Volgens de legende is het gemaakt door de Britse barman Dick Bradsell in een bar in Londen. Een van de gasten, een beroemd model, vroeg om een drankje dat "haar wakker zou maken maar haar niet neersloeg". Bradsell combineerde vers gezette espresso, wodka en koffielikeur, wat de basis werd voor een cocktail die nu beroemd is om zijn rijke koffie en zijdezachte textuur. Hoewel "martini" in de naam voorkomt, heeft de cocktail geen verband met de martini - de naam is eenvoudigweg een eerbetoon aan de vorm van het glas waarin hij traditioneel wordt geserveerd.
Wat is wat espresso-martini scheidt het van andere dranken? Het is een perfecte balans tussen de kracht van de koffie en de zachte zoetheid van de koffielikeur, versterkt door de licht verfrissende toon van de wodka. Dit is een cocktail die perfect past bij avondgelegenheden, op feestjes of als elegante afsluiting van een gastronomisch diner.
Het maken van een espresso-martini is ook een geweldige manier om indruk te maken op gasten thuis met iets verfijnds en speciaals, zonder dat je urenlang achter de bar hoeft te trainen. Bekijk hieronder het eenvoudige recept dat meteen de smaak van een echte cocktailbar oproept.
Espresso Martini
Ingrediënten
- 30 ml wodka
- 30 ml koffielikeur (bijvoorbeeld Kahlúa)
- 30 ml vers gezette espresso
- 5 ml eenvoudige suikersiroop (naar smaak)
- IJsblokjes
- 3 koffiebonen ter decoratie
Bereiding
- Voeg wodka, koffielikeur, vers gezette espresso en suikersiroop toe aan een cocktailshaker.
- Vul de shaker met ijs en schud de ingrediënten vervolgens krachtig gedurende ongeveer 20 seconden om te combineren en af te koelen.
- Plaats de zeef op de shaker en zeef de cocktail in een voorgekoeld martiniglas.
- Leg ter decoratie drie koffiebonen op de drank en serveer direct.
Espresso Martini is niet zomaar een drankje, het is een ervaring. Of het nu gaat om een elegante afsluiting van een avond of om een feestje op te fleuren, deze klassieke cocktail weet altijd de juiste toon te raken. En vergeet niet: de drie koffiebonen bovenop zijn een symbool van gezondheid, rijkdom en geluk. Proost!
