Langs de weg naar de berghut, precies daar waar de helling naar Turjak begint, vinden we de herberg Čot. Dankzij een familietraditie die al drie generaties teruggaat, hebben zij een reputatie opgebouwd als uitstekend restaurant, dat bekendstaat bij fijnproevers uit de omgeving. Door de jaren heen is hun goede reputatie wijd en zijd verspreid. Franci Bloch met zijn vrouw Daricica en zijn hardwerkende ...
Kočevska c. 140
Škofljica
Ob cesti proti Kočevju, prav tam, kjer se dobro začne klanec proti Turjaku, najdemo gostilno Čot. V družinski tradiciji treh generacij so si pridobili sloves odlične gostilne, ki jo okoliški dobrojedci zelo dobro poznajo, dober glas pa se je z leti razširil daleč na okoli. Franci Bolha z ženo Dragico in svojo pridno ekipo redno razvaja goste s kombinacijo domače hrane, prijetnega domačega vzdušja in odlične kapljice. Pri pripravi jedi se držijo preverjenega recepta pripravljanja hrane iz svežih sestavin, ki jih dobijo pri okoliških kmetih. Zimske mesece zaznamujejo domače koline izpod rok mojstra Francija, ki vsako leto po starih družinskih receptih pripravlja krvavice, pečenice, klobase in ostale domače dobrote. Za veliko noč nas pogostijo z domačim želodcem ter šunko s hrenom, kasneje pa iz shrambe že silijo domače salame in klobase, postrežene z dehtečim domačim kruhom. Gostilna Čot je obiska vredna tudi v času češenj, grozdja in kostanja, ko nam bodo pripravili prav posebno pogostitev. Po preizkušenih receptih mame Ane pri Čotu vsak dan skuhajo jed na žlico, pri kosilu pa nikoli ne manjkajo “ta prava” goveja juha, sočna pečenka in pražen krompir, jedilni list pa ponuja še precej več, tudi kaj za vegetarijance. V znaku gostilne je narisan krof. In ta ni prišel tja po naključju. Sladice so prav tako slastne kot ostale jedi, najdaljšo tradicijo pa imajo prav gotovo legendarni Čotovi krofi.
