Bij Krvavec kijken we opnieuw uit naar een ski- en culinair festival. Gourmet Cup 2017 vindt plaats van 21 tot en met 23 januari 2017. Gedurende deze tijd zullen gerenommeerde chef-koks op het strand van Krvaška aanwezig zijn, die dit jaar de gasten drie dagen lang zullen verwennen. De combinatie van topkeuken en skiën zal voor de tweede keer plaatsvinden in de omhelzing van de Kamnik-Savinja Alpen, en het idee stamt uit 2004, toen Alta Badia voor de eerste keer de Chef's Cup Südtirol hield.
Lekker eten en skiën Ze passen goed bij elkaar. Dat weten ze ook. op Krvavec, waar het dit jaar voor de tweede keer wordt gehouden Gourmetbeker, dat een driedaags evenement zal zijn. Het wordt geopend door diner op het terras, we verwachten zondag gastronomische verwennerij in de sneeuw, en maandag staat het op het programma Gourmetbeker 2017, een skiwedstrijd voor restauranthouders en wijnmakers, en gezellig samenzijn onder het genot van gastronomische specialiteiten van bezoekende gasten chef-kok.
Ze komen op bezoek. Tomaz Kavčič (Zemono Kasteel), Jorg Zupan (Studio), Darko Klemen (MasterChef Slovenië 2016), Damian Fink (Kasteelherberg), Jernej Kamic (Jezeršek catering) en speciale gast – Italiaans chef met Michelinsterren Vincenzo Guarino.
LEES VERDER: Bobri 2017 – een festival van culturele en artistieke educatie
Gourmet Cup 2017 – programma:
Gourmetdiner bij Zajla, 21 januari 2017
Een unieke culinaire ervaring in de gondels van Krvavci, die voor deze avond worden omgetoverd tot privérestaurants. Deze keer worden uw smaakpapillen verwend door de chefs van Jezeršek Catering, begeleid door Darko Klemen (MasterChef Slovenië 2016) en Tomaž Bolka (Gostilna Krištof). Laat u verleiden!
Gourmetten in de sneeuw, 22 januari 2017
Op deze dag kunnen alle bezoekers van Krvavec zich aansluiten bij een groep ski- en culinaire liefhebbers die de tijd nemen om te stoppen bij het strand van Krvavec tijdens het skiën, waar 7 top chef-kok zal een eigen skigerecht bereiden, wat het culinaire aanbod in het skigebied verder zal diversifiëren. De chef-koks zijn Uroš Štefelin (Vila Podvin), Igor Jagodic (Restaurant Strelec), David Vračko (Restaurant Mak), Jorg Zupan (Atelje), Darko Klemen (MasterChef Slovenië 2016), Damjan Fink (Gostilna na gradu) en Jernej Kamič (Jezeršek gostinstvo).
Gourmer Krvavec Cup-wedstrijd, 23 januari 2017
Een skiwedstrijd, waarbij restauranthouders, wijnmakers en fijnproevers tussen de palen strijden, en een culinaire bijeenkomst.
Cursus:
8.00 uur – ontbijt (Bojan Firbas, Domačija Firbas en Leon Pintarič, Gostilna Rajh) en loting startnummers bij Dvor Jezeršek
11.00 uur – skiwedstrijd voor de Gourmet Cup
12.00 uur – gastronomisch skifeest op het strand in Krávaška met kanon koks
16.30 uur – feest in Dvor Jezeršek – Sine Met
Meer informatie:
jezersek.si
