Gostilna Čad kan bogen op honderdtwintig jaar traditie. De locatie in een rustige omgeving onder Rožnik is perfect voor een aangename lunch met uw dierbaren. In de zomer kunt u zich heerlijk laten verwennen in de schaduw van honderd jaar oude kastanjebomen, die voor een aangename verkoeling zorgen die ook uit het nabijgelegen bos komt. Onze specialiteiten zullen dus...
Weg naar Rožnik 18
Ljubljana
Gostilna Čad kan bogen op honderdtwintig jaar traditie. De locatie in een rustige omgeving onder Rožnik is perfect voor een aangename lunch met uw dierbaren. In de zomer kunt u zich heerlijk laten verwennen in de schaduw van honderd jaar oude kastanjebomen, die voor een aangename verkoeling zorgen die ook uit het nabijgelegen bos komt. Zo komen de specialiteiten van hun chefs ondanks de zomerhitte toch naar ons toe. In Tsjaad zweren ze bij de grill, de basis van hun keuken. Er wordt gebruik gemaakt van echte houtskool, wat de specialiteiten een bijzondere, herkenbare stempel geeft. In hun toch al "ijzeren repertoire" staan sappige pleskavica met room, raznjiči, čevapčiči, veulenmedaillons, gerookte vešalica, geroosterde paprika en de onmisbare branek. Ze bieden ons ook soepen, sarma, zoute gibanica, diverse groentegerechten en salades aan. In het weekend staat op het menu ook moedermelk aan het spit. Het hele aanbod wordt afgerond met uitstekende zelfgemaakte desserts. Bij de wijnkeuze past de Carica Milica-wijn goed bij de barbecue, die door zijn frisheid de smaken mooi aanvult. Ze hebben ook wijnen uit alle drie de Sloveense wijnbouwgebieden.
