Vergeet de schappen vol voedingssupplementen met onuitspreekbare namen en nog moeilijker te verteren prijzen. Als u denkt dat u lichtgevende capsules nodig hebt voor een gezond immuunsysteem, dan heeft u het mis. Het beste natuurlijke probioticum dat uw darmen elke dag voedt en stilletjes uw immuunsysteem versterkt, is bescheiden, goedkoop en bijna altijd in uw koelkast te vinden. En nee, het is geen yoghurt.
Het beste natuurlijke probioticum – kefir – het is niet zomaar een rage of gezonde trend die komt en gaat. Dit is iets wat echt werkt: stil en effectief, elke dag.
In het lichaam vinden elke dag stille processen plaats. Stofwisseling, spijsvertering, verdediging. Wanneer een van deze systemen verzwakt, merken we dat snel. Maar er is een voedingsmiddel dat alle drie de voedingsstoffen kan bevatten. En zonder ingewikkelde regels.
Gefermenteerde melk die alle gewone yoghurts overtreft
Kefir is niet nieuw, we beginnen het nu pas weer te waarderen. Het is een gefermenteerde melkdrank, rijk aan goede bacteriën en gisten die als regulatoren in het lichaam fungeren – stil maar effectief. Ze helpen het lichaam bij de spijsvertering, bevorderen een betere stofwisseling en spelen ook een belangrijke rol bij het op peil houden van het lichaamsgewicht.
Elke kop kefir zit vol eiwitten, calcium, magnesium en vitamine B, die cruciaal zijn voor het functioneren van lichaam en geest.
Spijsvertering, stofwisseling en gewichtsverlies: het hangt allemaal met elkaar samen
Je darmflora draait niet alleen om je goed voelen. Het heeft te maken met immuunreacties, stemming en zelfs de manier waarop het lichaam energie verbruikt. Als uw microbioom in evenwicht is, schommelt uw stemming minder, werkt uw stofwisseling beter en verbrandt uw lichaam gemakkelijker vet. Kefir kan hierbij een goed hulpmiddel zijn, niet drastisch, maar wel aanhoudend.
Kefir bevordert de afbraak van voedsel, verhoogt de opname van voedingsstoffen en vermindert een opgeblazen gevoel – wat betekent dat u meer energie en minder vermoeidheid hebt na de maaltijd.
Meer dan alleen een natuurlijk probioticum
Regelmatige consumptie van kefir dient niet alleen "voor de spijsvertering". Het is bovendien bewezen dat het bijdraagt aan de regulering van de bloedsuikerspiegel en lipiden, wat van groot belang is als u wilt afvallen of een stabiel lichaamsgewicht wilt behouden.
Tegelijkertijd heeft het positief effect op de huid – vooral voor mensen die kampen met chronische ontstekingen, zoals psoriasis. Het lichaam functioneert beter als er geen overtollige interne spanning ontstaat – en dat is waar kefir het verschil maakt.
Wanneer kun je kefir drinken om er het meeste uit te halen?
Het is een uitstekende keuze in de ochtend, op een lege maag. De spijsvertering wordt op een zachte manier gestimuleerd. Je kunt het gedurende de dag als een op zichzelf staande maaltijd eten of met wat fruit, chiazaad en zonder toegevoegde suiker. Het kan zelfs een stevige maaltijd in de avond vervangen. Je lichaam zal je dankbaar zijn.
Hoe kies je de juiste kefir?
Er zijn veel opties in de schappen – maar trap er niet in. Kies er een zonder suikers, zonder kunstmatige toevoegingen en met een duidelijk aangegeven gehalte aan probiotische culturen. 3-4-3-regel (3 % vet, 4 % suiker, 3 % eiwit).
Voor een extra effect kunt u de kefir om de dag vervangen door natuuryoghurt. Daarmee vergroot u de diversiteit aan micro-organismen en ondersteunt u de diversiteit van uw darmflora.
Eén kopje per dag. Dat is alles. Maar als dit een gewoonte wordt, zult u merken dat de veranderingen zich blijven herhalen: betere spijsvertering, minder ontstekingen, meer vitaliteit, minder stemmingswisselingen.
