Heeft u zich ooit afgevraagd of u uw bosbessen op de juiste manier wast? Weet jij waarom het belangrijk is om chemicaliën en onzuiverheden uit bosbessen te verwijderen?
Tegenwoordig is het moeilijk om groenten en fruit, inclusief bosbessen, te vinden die niet zijn behandeld pesticiden, fungiciden en insecticiden, omdat ze de weerstand van gewassen helpen vergroten, het uiterlijk ervan verbeteren en de duurzaamheid verlengen.
Hoewel bananen en citrusvruchten een beschermende schil hebben, is dat ook zo bosbessen volledig zichtbaar invloeden van buitenaf, omdat ze geen natuurlijke bescherming genieten. Dit maakt het des te belangrijker om ze grondig schoon te maken voordat u ze eet.
Waarom is het nodig om bosbessen te wassen?
Het wordt aanbevolen om alle soorten bessen, inclusief bosbessen, goed te wassen. Hierdoor worden onzuiverheden, bacteriën en chemische resten verwijderd die zich op het oppervlak van het fruit kunnen bevinden. Dit geldt ongeacht of de blauwe bessen biologisch zijn, op de markt of in de winkel zijn gekocht of bij de buurman thuis zijn geteeld. Het is in ieder geval belangrijk om ze goed klaar te maken voor consumptie.
Wanneer en hoe bosbessen goed wassen?
Wanneer blauwe bessen mee naar huis worden genomen, is het niet aan te raden deze meteen te wassen, tenzij je van plan bent ze meteen op te eten. Het is beter om ze in de koelkast te bewaren en wassen vlak voor consumptie. Wanneer u thuiskomt, is het een goed idee om de bosbessen te inspecteren en de zichtbaar verrotte of beschadigde bessen te verwijderen. Dit voorkomt dat bederf zich verspreidt naar de rest van het fruit. Als u bosbessen wast voordat u ze in de koelkast bewaart, kan de luchtvochtigheid toenemen, waardoor de houdbaarheid ervan wordt verkort.
Wasproces van bosbessen
Het goed wassen van bosbessen is van cruciaal belang voor het verwijderen van vuil en micro-organismen. Het proces is eenvoudig, maar vereist enige aandacht. Was de bosbessen eerst voorzichtig onder koud stromend water. Het wordt aanbevolen om ze in een zeef te doen en ze lichtjes met je vingers te mengen, zodat het water gelijkmatig door al het fruit stroomt. We herhalen dit proces totdat we zeker weten dat de bosbessen helemaal schoon zijn.
Na het wassen is het belangrijk om de bosbessen voorzichtig te drogen. We kunnen een schone doek of keukenpapier gebruiken om het overtollige water voorzichtig op te zuigen. De gedroogde blauwe bessen zijn dan klaar voor directe consumptie of kunnen in de koelkast worden bewaard.
Bosbessen zijn gevoelig voor vocht, dus niet doen mag in gesloten containers worden bewaard zonder voldoende ventilatie. Het is het beste om ze in open of licht afgedekte containers te bewaren, waardoor de lucht kan circuleren en er geen vocht kan ophopen.
