Hoe voedsel op de juiste manier opwarmen? Welk voedsel kan worden verwarmd en welke niet. En hoe verhitten we voedsel zodat het lekker smaakt? Trucs om eten goed op te warmen!
Hoe voedsel opwarmen?! Sommige mensen denken dat restjes net ex-partners zijn: ze smaken gewoon niet lekker als ze opnieuw worden opgewarmd. Deze relatie heeft echter een andere kant: erna gegevens van het bureau voor de statistiek van de Republiek Slovenië voor 2018 elke Sloveen gooit gemiddeld 68 kg voedsel per jaar weg. We hopen dat dit in uw huishouden geen gewoonte (meer) is en dat u weet hoe u etensresten op de juiste manier kunt gebruiken en opwarmen - ongeacht of het vis, vlees of pasta is. Als je nog steeds een beetje vastzit op dit gebied, kan hij je helpen met trucs om etensresten op de juiste manier op te warmen om ze lekker te laten smaken.
Hoe voedsel op de juiste manier opwarmen?
De basisregel voor het opwarmen van voedsel is als volgt: we verwarmen het waar het is bereid. Dus - gebraden kip in de oven, vlees in de pan, soep in de pan. Als dit niet mogelijk is (we nemen bijvoorbeeld eten mee naar het werk), kunnen we ook gebruik maken van een magnetron. En dat is wanneer deze trucs van pas komen!
Het opwarmen van de pasta
Pasta goed opwarmen?! Pasta die gisteren perfect al dente was, kan vandaag papperig of helemaal droog zijn! Het opwarmen van pasta kan zelfs een behoorlijke uitdaging zijn. Voeg om te beginnen een beetje vloeistof toe dat bij de saus past - water voor tomatensaus, melk voor roomsausen, notenolie. Dek vervolgens af met een deksel met een gat voor ventilatie en plaats in de magnetron. Roer zo nu en dan. Of pasta, b.v. verwarm de lasagne in de oven. Nog wat saus erop doen, afdekken met aluminiumfolie en bakken.
Gerechten opwarmen "op een lepel"
Hoe de soep goed opwarmen?! Soepen of sauzen kunnen onder af en toe roeren snel en gemakkelijk in een pan worden opgewarmd. U kunt ook een magnetron gebruiken. De vloeibare voeding wordt in verschillende stappen opgewarmd en tussendoor gemengd. Gebruik het deksel om de magnetron niet te vervuilen tijdens het opwarmen van de soep of saus. Plaats het iets diagonaal om stoom te laten ontsnappen.
Vis opwarmen
Hoe vis op de juiste manier te verwarmen? Magnetron en vis zijn niet het beste paar. De vis wordt snel droog of te gaar. Om nog maar te zwijgen van de onaangename geur die zich door de kamer zal verspreiden. Dus de beste manier om vis op te warmen is door een pan te gebruiken en op laag vuur te zetten. Duurde wat langer, maar de vis zal lekkerder zijn. Je kunt de gebakken vis in de broodrooster opwarmen zodat ze lekker krokant worden.
Het opwarmen van het vlees
Hoe vlees op de juiste manier te verwarmen?! Leg het vlees in een magnetronbestendige schaal. Voeg een beetje vloeistof toe zodat het vlees niet uitdroogt bij verhitting en dek af met een deksel. Hierdoor ontstaat hete stoom die het voedsel sappig houdt en zeker alle bacteriën vernietigt. Voor het opwarmen kunt u het vlees in reepjes snijden zodat het gelijkmatiger opwarmt.
Het verwarmen van de rijst
Hoe rijst goed te verwarmen?! Het grootste probleem met rijst en ander korrelig voedsel is dat ze de neiging hebben keihard te worden na verhitting. Om dit te voorkomen, voeg een beetje vloeistof toe aan de rijst en bedek de kom of het bord met een vochtige papieren handdoek. Dit houdt het vocht vast en voorkomt dat de rijst uitdroogt.
Groenten opwarmen
Hoe groenten goed te verwarmen?! Groenteresten kunnen snel en eenvoudig worden opgewarmd. Je verwarmt krokante en geroosterde groenten in de oven, b.v. gebakken aardappelen en zeer gekookte of mentale groenten in de magnetron.
Vette gerechten opwarmen
De loempia's, de gebakken uienringen, de patat, zelfs de kip - alles was krokant, maar bij verhitting wordt het papperig. En niets lekkers. Als je deze gerechten de volgende dag wilt eten, is het aan te raden om ze op te warmen in een dry air fryer of een broodrooster.
Opwarmen van deeggerechten
Hetzelfde geldt voor gerechten op basis van deeg, zoals pizza's of sandwiches. Om te voorkomen dat ze uitdrogen, moeten we ze afdekken met aluminiumfolie en op lage temperatuur verhitten.
