Wat is het geheim van de kokoscake van Tom Cruise? Wat maakt het zo bijzonder?
Bekend kokos cake is een witte chocolade brownie van Doan's Bakery in Californië. Elk jaar geeft Tom Cruise deze decadente kokoscake voor de feestdagen aan zijn beste vrienden.
Tom Cruise neemt geen genoegen met een gemiddelde cake, hij gaat op een reis van smaken, op zoek naar de beste ingrediënten en met zijn liefde voor desserts creëert hij magie die ons meeneemt naar een wereld van zoete dromen.
Deze cake werd beroemd om zijn uniekheid een combinatie van witte chocolade en malse kokosnoot en andere zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Met zijn harmonie van smaken en onweerstaanbare zoetheid overweldigt hij ons vanaf de eerste hap.
Kokoscake van Tom Cruise
Ingrediënten
- 3 kopjes meel
- 3 kopjes suiker
- 6 eieren
- 125 gram boter
- een theelepel vanille-extract
- theelepel kokosnootextract
- bakpoeder
- snufje zout
- een kopje zure room
- 2 kopjes kokosmeel
- een kopje witte chocoladeschilfers Vulling:
- 100 g roomkaas
- 25 gram boter
- 2 kopjes poedersuiker
- 2 eetlepels zure room
- kopje kokosmeel
- een theelepel vanille-extract
- snufje zout
Bereiding
- Klop de boter en suiker in een grote kom en voeg geleidelijk de eieren een voor een toe.
- Voeg zure room, vanille en kokosextract toe en blijf kloppen.
- Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder en zout en voeg dit mengsel langzaam toe aan de kom met de natte ingrediënten. Meng goed om een glad deeg te krijgen.
- Vet de taartvorm in en giet het beslag erin. Bak in een voorverwarmde oven op 175 graden Celsius gedurende ongeveer een uur en twintig minuten, of tot een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitkomt.
- Als de cake gebakken is, haal je hem voorzichtig uit de vorm en laat hem goed afkoelen op een rooster.
- Klop roomkaas, boter, vanille-extract en zout in een kom glad.
- Voeg geleidelijk poedersuiker toe en vervolgens zure room. Meng tot je een gladde crème krijgt.
- Snijd de afgekoelde cake doormidden en vul met de voorbereide roomvulling. Bestrooi met ruim kokosmeel.
