Heb je je ooit afgevraagd wat er met je diepvriesproducten gebeurt als je een paar dagen weg bent? Bang dat de stroom uitvalt terwijl je weg bent en alles ontdooit? Er is een verrassend eenvoudige manier om te controleren voordat je de vriezerdeur opent. Een muntje!
bevriezen
Vraag je je ook af hoe je snel gehakt kunt ontdooien? Leg je het op het aanrecht of giet je er zelfs heet water overheen om de wachttijd te verkorten? Ben je benieuwd waarom dit meer kwaad dan goed kan doen?
Bent u een van die mensen die midden in de nacht stiekem de keuken induikt voor "slechts één bolletje" ijs, om vervolgens de lege verpakking leeg te eten? Dan hebben we nieuws voor je wat je op het randje van je bevroren wereld zal brengen: je bewaart je favoriete ijs waarschijnlijk helemaal verkeerd.
Kunnen aardbeien echt stevig blijven, zelfs na invriezen? Worden ze na het ontdooien meestal zacht en smaakloos?
Hoewel invriezen de houdbaarheid van voedsel verlengt, zijn er bepaalde richtlijnen die moeten worden gevolgd om potentiële gezondheidsrisico's te voorkomen. Hoe lang kun je kip veilig bewaren?
Champignons zijn een echte delicatesse in onze gerechten, maar verliezen snel hun versheid als ze niet goed bewaard worden. Heeft u zich ooit afgevraagd waarom uw paddenstoelen al na een paar dagen in de koelkast slijmerig en onaantrekkelijk worden? Of waarom bevroren champignons soms pap worden in plaats van een sappig ingrediënt voor risotto's en sauzen?
Waarom het niet veilig is om voedsel op kamertemperatuur te ontdooien en wat is de juiste procedure?
Nooit bij kamertemperatuur, je kunt vergiftigd raken! Heeft u zich ooit afgevraagd of uw voedsel na het ontdooien veilig is om te eten? Wist u dat verkeerd ontdooien tot voedselvergiftiging kan leiden?
Vraagt u zich af hoe u de paddenstoelen die u zojuist uit het bos hebt meegenomen, kunt invriezen?
Wil je aardappelen invriezen? Leer hoe je het nog beter kunt maken dan in de winkel gekocht.