Ben je klaar voor het eerste Grill- en BBQ-festijn in Ljubljana? Kom, verleidelijke vleesdelicatessen waar je van gaat kwijlen.
culinair evenement
Liefhebbers van chocolade en wijn zullen opnieuw tot bezinning komen, terwijl u de zoete en vloeibare delicatessen van Sloveense producenten kunt proeven. Deze keer komen we samen op 5 mei in Podčetrtek, waar ons het 4e Wijn- en Chocoladefestival 2018 wacht. Ben je klaar voor bedwelmende smaken?
Het seizoen van culinaire buitenbijeenkomsten wordt opgefleurd door het tiende Beer & Burger Fest 2018 op zaterdag en zondag 14 en 15 april. Kenners van de sappige culinaire combinatie nemen twee dagen lang Pogačarjev trg in Ljubljana over en ontdekken wat er nieuw is in het Sloveens keuken, kraftbrouwerijen, in welke richting brouwtrends wijzen en met welke smakelijke ideeën de chef-koks de vlees-, zeevruchten- en groente-essenties van de burgers zullen aanvullen.
Stel je een stukje zoet genot voor dat langzaam smelt in je mond terwijl de meest pittige gedachten heen en weer schieten. Je dromen kunnen uitkomen op het International Chili & Chocolate Festival 2018. Meer dan 35 verschillende makers van chili- en chocoladecreaties uit Slovenië en het buitenland komen naar het festival.
Kom naar het grootste chocolade-evenement, het Chocoladefestival 2018, en proef chocolade in al zijn tinten. Deze vindt plaats tussen 20 en 22 april in Radovljica.
Op vrijdag 23 maart, met het openingsevenement op Pogačarjev trg in Ljubljana, gaat Odprta kuhna zijn zesde seizoen in, zonder welk we ons vrijdagen in de stad niet meer kunnen voorstellen. Dit jaar zal de populaire culinaire markt fijnproevers van binnen- en buitenlandse logo's bedienen, die in aantal toenemen, met een recordaanbod, dat zal worden verrijkt met meer dan 15 nieuwe aanbieders.
Ook liefhebbers van mousserende wijnen komen dit jaar aan hun trekken. De 5e mousserende wijnsalon opent op 16 februari in het Union Grand Hotel, waar u meer te weten komt over wijnen en de mogelijkheid heeft om ze te proeven.
Ook de mousserende wijnen van Medot namen dit jaar deel aan het evenement Gourmet Cup Ljubljana, dat zich steeds meer ontwikkelt tot het belangrijkste culinaire evenement in de regio. Het begon met een culinair weekendprogramma in Krvavec, werd vervolgd met een professionele conferentie op maandag op het kasteel van Ljubljana, die werd afgesloten met een speciaal belevenisdiner met TOP-koks (Experience Dinner) en op de laatste dag was er de Audi Gourmet Ski Cup.
Heeft u er al over nagedacht waar uw hakken u dit jaar naartoe brengen voor Martini, waar u wijn en andere Martini-lekkernijen gaat proberen? We hebben enkele suggesties voorbereid waar u terecht kunt voor Sint-Maartensdag 2017.
Ljubljana wordt in november de gastronomische hoofdstad. In het gezelschap van meesterkoks en wijnmakers zal het Gourmet Ljubljana-festival in november de hele maand interessante culinaire evenementen bieden, en het hoogtepunt zal het slotevenement zijn in de City of Design op Dunajska cesta, waar entertainment niet zal ontbreken en natuurlijk goed eten.
Martin's Day in Maribor 2017 vindt plaats op zaterdag 11 november 2017 en begint om 11:11 uur. Op Trg Leona Štruklje zullen we socialiseren op de muziek van Gadov, Čukov, AFS Students en de kleine fanfare Neuvirtovi Štajerci met Rudi Kraner. De belangrijkste focus van het evenement zal uiteraard het wijnproeverijprogramma zijn. Welkom!
Van 13 t/m 22 oktober nemen Sloveense topchefs in 97 deelnemende restaurants de gasten wederom mee op culinair avontuur met bijzondere menu's vol verse lokale herfstsmaken voor een vast bedrag van 17 euro. Welkom, Restaurantweek!