Op een steenworp afstand van Opatija ligt de prachtige Villa Ariston, die u zal betoveren met zijn keuken, zwembad en uitzicht op Kvarner.
culinair
Het markante hotel in het centrum van Koper kreeg een nieuwe look en naam: Grand Koper.
Wanneer sombere regenachtige dagen vaarwel zeggen en het seizoen van picknicken en grillen begint, grijpen zelfs de grootste culinaire ontdekkingsreizigers en fijnproevers, in ieder geval in het weekend en ontspannen bijeenkomsten op terrassen thuis, liever naar beproefde recepten om indruk te maken op gasten.
Door de omstandigheden waarin de hele wereld vorig jaar verkeerde, zijn onze gewoonten in veel opzichten veranderd. Omdat we het grootste deel van onze tijd thuis doorbrachten, hebben we ons aangepast aan de huidige situatie, dus als we het hebben over de voedsel- en gastronomische wereld, hebben we nieuwe gewoonten aangenomen en nieuwe culinaire vaardigheden geleerd.
Wanneer de ster van de wereldsmederij Slovenië bezoekt, bevat haar agenda vrijwel zeker tijd met Kristjan Podgornik. Deze jonge en gedreven ondernemer is de oprichter van het celebrity-escortbureau Unison, waarmee hij persoonlijk betrokken is bij het creëren en organiseren van gepersonaliseerde ervaringen op het hoogste niveau. Zijn cliënten behoren tot de top van de beroemdheden ter wereld en bezoeken Slovenië voor zaken of gewoon voor hedonisme.
Wat zijn de culinaire trends van 2020? Een gezonde levensstijl is een trend die alle gebieden van het leven verovert. Duurzaamheid, eco, bio, gezond, natuurlijk, co-natuurlijk, groen... zijn de woorden van het jaar. Zelfs op culinair gebied zal de trend in 2020 een gezond leven en welzijn eren. Weet je, de grootste rijkdom is gezondheid. En gezondheid begint met eten. Eet goed en gezond, dan voel je je geweldig. En onthoud: je bent wat je eet - eet dus geen goedkoop, kunstmatig en fastfood.
Wat zijn de grootste culinaire trends voor 2020 die de culinaire creaties gaan domineren?
Het keukenmes werd voor het eerst gebruikt door Homo habilis een miljoen jaar voordat vuur bekend stond als een hulpmiddel om voedsel te bereiden en te delen met anderen. Met zijn primaire bruikbaarheid definieert zo'n mes nog steeds de essentie van de moderne mens, maar het is veel veranderd vanaf het stenen begin tot vandaag. Het is het prosciutto-mes dat deze oude essentie van een rudimentair mes belichaamt, wanneer een gedroogd stuk vlees wordt gesneden en gedeeld met vrienden.
Je bent vast wel eens het verhaal tegengekomen van iemand die tegelijkertijd genoot van een stuk brood besmeerd met paté en chocoladeroom. Nou ja, misschien heb je ook een combinatie 'uitgevonden' die anders niemand anders zou hebben aangeraakt. Ja, honderd mensen, honderd smaken en sommigen van hen hebben iets heel interessants. Wij presenteren u combinaties van gerechten die op het eerste gezicht oneetbaar lijken, maar precies het tegenovergestelde zouden moeten zijn.
Daglicht en kunstlicht zouden de smaak van wijn beïnvloeden, zo blijkt uit onderzoek... Radgonske Gorice kwam daarom op het idee om een unieke mousserende wijn te creëren, Untouched by Light, die in volledige duisternis wordt gemaakt. Is het waar dat de beste dingen in het donker gebeuren?
Geniet tijdens een culinaire cruise over de rivier de Ljubljanica van de unieke smaken van geselecteerde gerechten van topchefs Igor Jagodic en Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef-kok van het jaar 2019, die de keuken runt van Restaurant Strelec in het kasteel van Ljubljana, en Mojmir Šiftar, jong talent 2019, die het restaurant Evergreen runt, hebben een heerlijk menu voor u bereid, dat begeleid wordt door eersteklas Sloveense wijnen en romantische melodieën.
Het derde Karst Prosciutto Festival, dat de rode draad vormt van het evenement, zal erop gericht zijn alle vijf de zintuigen te verwennen. Bezoekers kunnen genieten van gratis prosciutto-proeverijen en meer te weten komen over het Europese symbool van kwaliteit. Het nobele culinaire meesterwerk zal nog meer vloeien met de muziek van de etnische groep Kranjci, de sfeer van de Karst Ohceti en de geur van de Karstkruiden.