culinair

3 beste culinaire festivals ter wereld (volgens topchefs)

We praten steeds minder over voedsel als louter een menselijke behoefte. Voedsel wordt onder meer langzamerhand een middel om de eigen identiteit te bevestigen, en de culinaire beleving heeft zijn grenzen zo ver verlegd dat mensen uitsluitend voor heerlijke gerechten naar bepaalde plaatsen op vakantie gaan.

Lees meer

culinair

Top 50: de beste restaurants in Slovenië

Waar moet je zijn voor een goed feest? Hoe weet je welk restaurant goed is en welk niet? Ook dit jaar wordt deze moeilijke keuze gemakkelijker gemaakt door het door Diners Club gesponsorde project The Slovenia restaurant awards, waarbij de 50 beste restaurants van Slovenië werden gekozen uit 165 restaurants per regio. Volgende week dinsdag weten we welke gouden is. Hier zijn de beste restaurants in Slovenië.

Lees meer

Evenementen

Internationaal Chili & Chocoladefestival 2018

Stel je een stukje zoet genot voor dat langzaam smelt in je mond terwijl de meest pittige gedachten heen en weer schieten. Je dromen kunnen uitkomen op het International Chili & Chocolate Festival 2018. Meer dan 35 verschillende makers van chili- en chocoladecreaties uit Slovenië en het buitenland komen naar het festival.

Lees meer

culinair Stedelijk punt

Foodporn: een nieuwe culinaire scene is geopend

Ljubljana is op nog een culinair punt rijker, waar u graag gezellig samenkomt onder het genot van heerlijke maaltijden en vele cocktails. We hebben het over Foodporn, dat eind januari haar deuren opende.

Lees meer

Evenementen

Op 23 maart keert de open keuken terug

Op vrijdag 23 maart, met het openingsevenement op Pogačarjev trg in Ljubljana, gaat Odprta kuhna zijn zesde seizoen in, zonder welk we ons vrijdagen in de stad niet meer kunnen voorstellen. Dit jaar zal de populaire culinaire markt fijnproevers van binnen- en buitenlandse logo's bedienen, die in aantal toenemen, met een recordaanbod, dat zal worden verrijkt met meer dan 15 nieuwe aanbieders.

Lees meer

culinair

Chef-kok David Bucik bij Gourmet Cup Ljubljana

Ook de mousserende wijnen van Medot namen dit jaar deel aan het evenement Gourmet Cup Ljubljana, dat zich steeds meer ontwikkelt tot het belangrijkste culinaire evenement in de regio. Het begon met een culinair weekendprogramma in Krvavec, werd vervolgd met een professionele conferentie op maandag op het kasteel van Ljubljana, die werd afgesloten met een speciaal belevenisdiner met TOP-koks (Experience Dinner) en op de laatste dag was er de Audi Gourmet Ski Cup.

Lees meer

culinair

13 culinaire trends van 2018 die de komende 12 maanden op de borden staan

13 wereldchefs, die onder andere kunnen bogen op een Michelinster, maakten de culinaire trends voor 2018 bekend. Lekker en verrassend!

Lees meer

culinair

Trucs van meesterkoks die alleen op culinaire scholen worden onthuld

Professionele chef-koks hebben heel wat trucjes achter de hand die het lekenpubliek misschien niet kent. Hoe bereid je een echt goede steak? Wat dacht je van een hele kip? In het artikel kun je lezen over de trucs van meesterkoks, die alleen op culinaire scholen worden onthuld.

Lees meer

Evenementen culinair

November Gourmet Ljubljana: Ljubljana wordt de gastronomische hoofdstad

Ljubljana wordt in november de gastronomische hoofdstad. In het gezelschap van meesterkoks en wijnmakers zal het Gourmet Ljubljana-festival in november de hele maand interessante culinaire evenementen bieden, en het hoogtepunt zal het slotevenement zijn in de City of Design op Dunajska cesta, waar entertainment niet zal ontbreken en natuurlijk goed eten.

Lees meer

culinair Stedelijk punt

OSHA: een Aziatische bistro in het hart van de hoofdstad

Wil je jezelf vandaag trakteren op iets exotischer? Ga dan naar OSHA Asian Bistro, die in juni van dit jaar zijn deuren opende. Daar vindt u authentieke Aziatische gerechten die uw smaakpapillen zullen verwennen.

Lees meer

Evenementen culinair

FerFud DUEL: fijne hapjes voor een eerlijke prijs

Ook dit jaar kunnen we weer genieten van fijne hapjes tegen eerlijke prijzen. FerFud keert terug naar de Sloveense straten, dit keer als FerFud DUEL. En wat voor wedstrijd zullen we dit jaar meemaken? Twee teams van jonge culinaire talenten van restaurant Sedem van de Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism en het Culinary and Tourism Centre Kult316 van het Ljubljana Biotechnical Education Center zullen strijden.

Lees meer

Evenementen culinair

Weissenseer Cocktailtage: cocktailfestival aan het Witte Meer

De eerste editie van het cocktailfestival Weissenseer Cocktailtage vindt plaats aan het Witte Meer (Weissensee) in Karinthië, Oostenrijk. Op de Cocktail Days, die plaatsvinden van 15 tot en met 16 juni, zullen de beste bartenders uit heel Oostenrijk en Duitsland aanwezig zijn, die hun vaardigheden in het mixen van cocktails zullen demonstreren, laten zien wat de huidige trends zijn en wat onmogelijke combinaties bij het mixen van drankjes eigenlijk zijn. perfect misschien. Uiteraard zijn er diverse hapjes, muziek en een goed feest.

Lees meer

1 … 4 5 6 7 8 … 22

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004