culinair

Op 23 maart keert de open keuken terug

Op vrijdag 23 maart, met het openingsevenement op Pogačarjev trg in Ljubljana, gaat Odprta kuhna zijn zesde seizoen in, zonder welk we ons vrijdagen in de stad niet meer kunnen voorstellen. Dit jaar zal de populaire culinaire markt fijnproevers van binnen- en buitenlandse logo's bedienen, die in aantal toenemen, met een recordaanbod, dat zal worden verrijkt met meer dan 15 nieuwe aanbieders.

Lees meer

culinair

Chef-kok David Bucik bij Gourmet Cup Ljubljana

Ook de mousserende wijnen van Medot namen dit jaar deel aan het evenement Gourmet Cup Ljubljana, dat zich steeds meer ontwikkelt tot het belangrijkste culinaire evenement in de regio. Het begon met een culinair weekendprogramma in Krvavec, werd vervolgd met een professionele conferentie op maandag op het kasteel van Ljubljana, die werd afgesloten met een speciaal belevenisdiner met TOP-koks (Experience Dinner) en op de laatste dag was er de Audi Gourmet Ski Cup.

Lees meer

culinair

13 culinaire trends van 2018 die de komende 12 maanden op de borden staan

13 wereldchefs, die onder andere kunnen bogen op een Michelinster, maakten de culinaire trends voor 2018 bekend. Lekker en verrassend!

Lees meer

culinair

Trucs van meesterkoks die alleen op culinaire scholen worden onthuld

Professionele chef-koks hebben heel wat trucjes achter de hand die het lekenpubliek misschien niet kent. Hoe bereid je een echt goede steak? Wat dacht je van een hele kip? In het artikel kun je lezen over de trucs van meesterkoks, die alleen op culinaire scholen worden onthuld.

Lees meer

Evenementen culinair

November Gourmet Ljubljana: Ljubljana wordt de gastronomische hoofdstad

Ljubljana wordt in november de gastronomische hoofdstad. In het gezelschap van meesterkoks en wijnmakers zal het Gourmet Ljubljana-festival in november de hele maand interessante culinaire evenementen bieden, en het hoogtepunt zal het slotevenement zijn in de City of Design op Dunajska cesta, waar entertainment niet zal ontbreken en natuurlijk goed eten.

Lees meer

culinair Stedelijk punt

OSHA: een Aziatische bistro in het hart van de hoofdstad

Wil je jezelf vandaag trakteren op iets exotischer? Ga dan naar OSHA Asian Bistro, die in juni van dit jaar zijn deuren opende. Daar vindt u authentieke Aziatische gerechten die uw smaakpapillen zullen verwennen.

Lees meer

Evenementen culinair

FerFud DUEL: fijne hapjes voor een eerlijke prijs

Ook dit jaar kunnen we weer genieten van fijne hapjes tegen eerlijke prijzen. FerFud keert terug naar de Sloveense straten, dit keer als FerFud DUEL. En wat voor wedstrijd zullen we dit jaar meemaken? Twee teams van jonge culinaire talenten van restaurant Sedem van de Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism en het Culinary and Tourism Centre Kult316 van het Ljubljana Biotechnical Education Center zullen strijden.

Lees meer

Evenementen culinair

Weissenseer Cocktailtage: cocktailfestival aan het Witte Meer

De eerste editie van het cocktailfestival Weissenseer Cocktailtage vindt plaats aan het Witte Meer (Weissensee) in Karinthië, Oostenrijk. Op de Cocktail Days, die plaatsvinden van 15 tot en met 16 juni, zullen de beste bartenders uit heel Oostenrijk en Duitsland aanwezig zijn, die hun vaardigheden in het mixen van cocktails zullen demonstreren, laten zien wat de huidige trends zijn en wat onmogelijke combinaties bij het mixen van drankjes eigenlijk zijn. perfect misschien. Uiteraard zijn er diverse hapjes, muziek en een goed feest.

Lees meer

culinair

Popsi: Sloveense handgemaakte ijslampjes

Heb je ooit die schattige blauwe trolley opgemerkt waarachter het vriendelijke personeel je verlichting aanbiedt? Niet zomaar licht. Popsi-lampen, Sloveense handgemaakte lampen van ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Kom de volgende keer langs en probeer het eens, u zult onder de indruk zijn. Als je geen karretje kunt pakken, zoek ze dan in een aantal bars, zoals het Centraal Station in het centrum van Ljubljana, Mestna kavarna in Mengš, Cuba Libre in Domžale en deze week al Lars & Sven in Rudnik.

Lees meer

culinair

Recept: Snelle slagroomtaart "Million Dollar"

Een romige delicatesse, de "Million Dollar" -taart is een koud dessert met een magische smaak. De bereiding ervan duurt ongeveer 15 minuten, en het plezier van het zoeten ervan zal eeuwig duren.

Lees meer

culinair

Gordon Ramsay's 3 gouden regels die je moet volgen in een restaurant

Ah, Gordon Ramsay. Boze, kritische en meedogenloze Gordon Ramsay. Als er iemand is naar wie je moet luisteren als het om een restaurantmaaltijd gaat, dan is het wel een beroemde Schotse chef-kok die geen haar op zijn tong heeft. En wat zijn de drie gouden regels van Ramsay die je in een restaurant moet volgen?

Lees meer

culinair

"Goth latte": superzwarte koffie voor je zwarte ziel

Het internet is overspoeld met de "goth latte" of superzwarte koffie met melk, die bedoeld is voor alle misantropen. Nou ja, ook voor degenen die dat niet zijn. Klaar voor een koffie die past bij jouw zwarte ziel?

Lees meer

1 … 5 6 7 8 9 … 23

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004