culinair

Popsi: Sloveense handgemaakte ijslampjes

Heb je ooit die schattige blauwe trolley opgemerkt waarachter het vriendelijke personeel je verlichting aanbiedt? Niet zomaar licht. Popsi-lampen, Sloveense handgemaakte lampen van ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Kom de volgende keer langs en probeer het eens, u zult onder de indruk zijn. Als je geen karretje kunt pakken, zoek ze dan in een aantal bars, zoals het Centraal Station in het centrum van Ljubljana, Mestna kavarna in Mengš, Cuba Libre in Domžale en deze week al Lars & Sven in Rudnik.

Lees meer

culinair

Recept: Snelle slagroomtaart "Million Dollar"

Een romige delicatesse, de "Million Dollar" -taart is een koud dessert met een magische smaak. De bereiding ervan duurt ongeveer 15 minuten, en het plezier van het zoeten ervan zal eeuwig duren.

Lees meer

culinair

Gordon Ramsay's 3 gouden regels die je moet volgen in een restaurant

Ah, Gordon Ramsay. Boze, kritische en meedogenloze Gordon Ramsay. Als er iemand is naar wie je moet luisteren als het om een restaurantmaaltijd gaat, dan is het wel een beroemde Schotse chef-kok die geen haar op zijn tong heeft. En wat zijn de drie gouden regels van Ramsay die je in een restaurant moet volgen?

Lees meer

culinair

"Goth latte": superzwarte koffie voor je zwarte ziel

Het internet is overspoeld met de "goth latte" of superzwarte koffie met melk, die bedoeld is voor alle misantropen. Nou ja, ook voor degenen die dat niet zijn. Klaar voor een koffie die past bij jouw zwarte ziel?

Lees meer

Evenementen culinair

De week van niet-weggooibaar voedsel gaat van start - Massimo Bottura komt naar Slovenië

Op vrijdag 26 mei 2017 vindt de opening van de Non-Wasteful Food Week plaats op het Pogačarjev-plein in Ljubljana. De week van het niet-weggegooide voedsel vindt plaats op initiatief van Luka Jezeršek, en de beweging werd ook gesteund door de belangrijkste Sloveense chef-koks: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) en Luka Košir (Grič). Bij deze gelegenheid zal Massimo Bottura, een van de beste chef-koks ter wereld, ook Slovenië bezoeken.

Lees meer

culinair Stedelijk punt

Biró: een nieuwe bistro in Ljubljana die verhalen schrijft voor elke smaak

Gornji trg in Ljubljana ruikt naar nieuw culinair aanbod. In mei opende daar een nieuwe Biró-bistro, die iedereen uitnodigt om te genieten van zelfgebakken broodjes, zelfgemaakt bananenbrood en zelfgemaakte chocoladetaart met rode biet.

Lees meer

Evenementen culinair

Over graszoden en stoppels: een wilde week in het huis van Layer in Kranj

De lente heeft ons eindelijk blij gemaakt met iets mildere temperaturen - en deze brengen ook een belangrijke periode van heroverweging van onze manier van leven met zich mee, vooral onze relatie tot de natuur. Een aangename gelegenheid voor zelfevaluatie biedt het evenement Through sod and stopbble: A wild week at Layer's House in Kranj, dat zal plaatsvinden tussen 22 en 26 mei 2017. Het evenement zal bestaan uit lezingen, workshops en kunsttentoonstellingen gewijd aan om hulde te brengen aan Moeder Natuur.

Lees meer

culinair

Nutella Café: het eerste restaurant gewijd aan Nutella

Nutella is een van die dingen die we niet kunnen haten (ook al horen we vaak dat het niet de beste keuze is voor onze gezondheid). We eten het 'op een lepel', smeren het op brood en verwerken het ook in diverse snacks en desserts. Zo opent Ferrero eind mei een Nutella Café in Chicago, waar ze zoute en zoete lekkernijen serveren, waarvan het hoofdingrediënt natuurlijk Nutella zal zijn.

Lees meer

culinair

Pivovarna Loo-Blah-Nah: de grootste kraftbierbrouwerij in Ljubljana is geopend

In Črnuče, Ljubljana, is de ultramoderne brouwerij van de gerenommeerde Sloveense producent Škrlj uit de Vipava-vallei geopend.

Lees meer

culinair Stedelijk punt

Gostilna Maribor: waar de traditionele Stiermarkse keuken moderniteit ontmoet

Het centrale plein in Maribor is rijker aan bars en hotels, die een gevoel van nostalgie naar het traditionele, burgerlijke en huiselijke terugbrengen naar de stad. Gostilna Maribor tovert de traditionele Stiermarkse keuken tevoorschijn voor burgers en toeristen, brengt herinneringen aan de keuken van hun grootmoeders naar de eerste en introduceert de lokale keuken naar de laatste. Iedereen die in de toekomst de stad aan de Drava zal bezoeken, vergeet daarom niet te stoppen bij de Maribor Inn, waar u de oude dagen van de hoofdstad van Stiermarken kunt (her)beleven en uitstekende traditionele gerechten kunt proeven.

Lees meer

culinair

Majestic Wine: in plaats van de inhoud op het etiket, de gevoelens die de wijn oproept

De Franse illustrator Jean Jullien heeft nieuwe etiketten ontworpen voor wijnen van het merk Majestic Wine, die in plaats van de naam, onderscheidingen en soort wijn picturale afbeeldingen gebruiken om de gevoelens te beschrijven die de wijn oproept. Jean Jullien Majestic Wine is een serie wijnen die zo mooi zijn dat alleen al de flessen de moeite waard zijn om te kopen.

Lees meer

Evenementen

3e Wijn- en Chocoladefestival 2017: wijn en chocolade in Podčetrtek

Ook dit jaar kunnen chocolade- en wijnliefhebbers de zoete en vloeibare delicatessen van Sloveense producenten proeven. Deze keer komen we samen op 6 mei in Podčetrtek, waar ons het 3e Wijn- en Chocoladefestival 2017 wacht. Ben je klaar voor bedwelmende smaken?

Lees meer

1 … 5 6 7 8 9 … 22

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004