Weet je nog dat kunstenaar Thomas Leveritt jaren geleden een verrassend experiment deed met zijn UV-camera, waarbij hij mensen in een parkstraat in Brooklyn liet zien hoe hun huid eruit zag onder UV-licht? De UV-camera van dit keer laat zien hoe fruit eruit ziet onder UV-licht. De kleuren zijn verre van herkenbaar.
fruit
Wat is de gemakkelijkste manier om het fruit te schillen dat het vaakst op het bord terechtkomt? Wist u dat de meeste vruchten zoals sinaasappels, kiwi's en aardbeien verkeerd worden geschild of ontsteeld en daardoor te veel van het eetbare deel van de vrucht weggooien? Bekijk deze video en ontdek hoe u het maximale uit fruit kunt halen en voor eens en voor altijd kunt stoppen met het op de verkeerde manier schillen!
Hoe kies je de juiste watermeloen? Waarschijnlijk heb je al eerder uitgekeken naar een sappige en zoete watermeloen, maar onderhuids wachtte je een teleurstelling. Als je dacht dat het kopen van een hele watermeloen een loterij was, had je het mis. Met deze trucs leer je hoe je een watermeloen koopt, zodat hij altijd is zoals jij hem wilt hebben: sappig en zoet.
Was? Zit er was op de vrucht? Verrast? Laten we eerst het volgende ophelderen. Dat jouw appel glanst zoals degene die de heks aan Sneeuwwitje overhandigde, is niet de schuld van de natuur en natuurlijke rijping, maar in de meeste gevallen van glansmiddelen die de voedingsindustrie (mogelijk) gebruikt om het oppervlak van fruit en groenten te behandelen. Met een oud huishoudelijk trucje, dat we je hieronder meegeven, kun je de vrucht op natuurlijke wijze ontdoen van was, en hiermee kun je hem ook ontdoen van alle andere onzuiverheden (pesticiden, aarde, vuil etc.). Maar zelfs daarvoor vertrouwen we u toe hoe u kunt controleren of uw appel met was is bespoten.
Wist je dat veel soorten fruit en groenten er vroeger niet hetzelfde uitzagen als tegenwoordig? Voordat wij ze 'domesticeerden', zagen sommige soorten er heel anders uit. Banaan was ooit volkomen onherkenbaar. Ook aubergine en wortelen. Zou jij ze in het wild herkennen? Kijk eens naar fruit en groenten van vroeger en nu.
Heeft u ook moeite met het schillen van sinaasappels? Dat komt waarschijnlijk omdat je ze je hele leven verkeerd hebt gepeld. Sinaasappelen zijn onmisbaar in onze voeding in de late herfst en winter, maar hoewel ze een nuttige bron van vitamines zijn, kunnen ze bij het pellen erg lastig zijn. Niet meer. Leer de gemakkelijkste manier om een sinaasappel te schillen en je zult hem als een grapje schillen zonder zelfs maar een rommel achter te laten.
Weet je niet zeker welke seizoensgroenten en -fruit je nu het beste kunt kopen? Als je op zoek bent naar kookinspiratie, kan Tara O'Brady's Seven Spoons: My Favorite Recipes for Any and Every Day helpen. Dit zijn de seizoensproducten die hij aanbeveelt en die interessanter zijn dan het maken van zoete aardappelen. Het loont de moeite om ze deze maand op je boodschappenlijstje te schrijven.
Weet jij welk fruit je kunt gebruiken om je energie terug te krijgen? Veel mensen missen dit chronisch in de tijd dat de verandering van de klok onze bioritmen heeft geschokt. We hebben te maken met vermoeidheid en slaperigheid, maar gelukkig is er een eenvoudige manier om gebrek aan energie te voorkomen: het kiezen van het juiste fruit. Kijk welke vrucht jou vervult met energie.
Hoewel de andere zintuigen ook betrokken zijn bij de selectie van stukjes, kunnen we als jagers en verzamelaars niet anders dan geneigd zijn om het voedsel te kiezen dat er het lekkerst uitziet. Bij TourDeFork speelden ze met het feit dat we eten eerst kiezen met onze ogen en maakten ringen waarmee we onszelf ook kunnen verwennen...
Een boom die maar liefst 40 soorten fruit laat groeien, is geen magische boom uit een sprookje of fantasiefilm. De fruitboom uit de jaren 40 groeit in de Verenigde Staten en de maker is kunstenaar en professor aan de Universiteit van Syracuse, Sam Van Aken. Deze bomen zijn geënt met maar liefst 40 verschillende soorten steenfruit, zodat je in de kruin van één boom abrikozen, pruimen, kersen, perziken, nectarines, amandelen en andere vruchten kunt oogsten. Een soort ark van Noach voor fruit, zou je kunnen zeggen.
Hoewel bananen en sinaasappels bijvoorbeeld al in de tijd van onze grootmoeders exotische vruchten waren, zijn deze groenten en fruit die aan de andere kant van de wereld groeien, niet meer weg te denken uit onze winkels en markten. Toch zijn er nog steeds voorbeelden die ons land niet hebben bereikt, en nog zeldzamer dan deze komen we groenten en fruit tegen die de vormen van dieren, lichaamsdelen en mensen nabootsen. Heb je ooit een citroen als banaan gezien, een aardbei als vlinder of een appel als uil?
De lente is perfect om te vasten, te ontgiften en het lichaam voor te bereiden op een lichter seizoen. Hier wordt ons werk vergemakkelijkt door een dag vasten, gevolgd door een gevarieerd lentedieet met veel vers fruit en groenten voor een gevoel van nog grotere lichtheid. Laten we ons lichaam zuiveren en onszelf trakteren op een dag vasten met groente- en vruchtensappen en gemakkelijker ademen! Het lichaam zal ons dankbaar zijn...