De populaire voedselmarkt Odprta kuhna, die voor het derde jaar dit jaar bezoekers aan Pogačarjev trg in Ljubljana elke zonnige vrijdag een unieke kans biedt om de traditionele Sloveense en internationaal diverse keuken te proberen, keert op dinsdag 29 september terug naar Koper.
Open keuken
Aan de kust zal de eerste schooldag vooral vrolijk zijn, want op dinsdag 1 september komt de populaire voedselmarkt Odprta kuhna naar Koper. De organisatoren zullen Carpaccio Square en de naburige Taverna omtoveren tot een echte miniatuurwereld, omdat ze gerenommeerde leveranciers uit heel Slovenië zullen meenemen, die hun keukens naast bekende lokale leveranciers zullen laten zwaaien. Carnivoren en vegetariërs, transeters en veganisten, liefhebbers van goede wijn en liefhebbers van ambachtelijk bier vinden er iets te doen.
De populaire voedselmarkt Optrta kuhna opent ook zijn keuken in het centrum van Celje. De eerste Open Kitchen in Celje wordt gehouden op zaterdag 30 mei 2015 tussen 10.00 en 20.00 uur op de stadsmarkt, met zowel lokale verkopers als restaurants uit heel Slovenië. Elke andere zaterdag wordt er in Celje een open keuken gehouden.
20. marca 2015 bo na Pogačarjevem trgu v centru Ljubljane ponovno zadišalo po domačih in eksotičnih jedeh. S prvim pomladnim dnem se v naša življenja namreč že tretje leto zapovrstjo vrača Odprta kuhna – priljubljena prehranska tržnica v prestolnici, ki velja za stičišče najbolj raznolike kulinarične ponudbe in prostor za prijetno celodnevno druženje.
Alle trouwe bezoekers van de Open Kitchen, die zelfs in de koudere maanden de heerlijke hapjes van de populaire Ljubljana-voedselmarkt ruiken, kunnen vanaf nu de gastronomische ontdekkingen van de Open Kitchen zelf bereiden in de beschutting van ons huis. Er is namelijk een verzameling recepten van de meest gevierde gerechten uit Pogačarjev trg gepubliceerd.
In het derde weekend van oktober is Pogačarjev trg in Ljubljana gereserveerd voor een koppel dat nooit uit de mode raakt: bier en een burger.
We zullen dit weekend zeker geen honger hebben, maar we zullen alle energie die we de hele week hebben verzameld eruit kunnen persen en onszelf aan het eind trakteren op een geweldig filmontbijt. Klinkt goed, toch? Laten we eens kijken wat voor avonturen dit weekend in petto hebben.
De eerste lentedag wordt een gastronomische en plezierige dag voor iedereen die vorig jaar van het Open Kitchen-concept heeft genoten. Het coolste en meest multiculturele gastronomische evenement keert terug naar Pogačarjev trg.