Tijdens de kookacademie van oktober - CITY CHEF namen de deelnemers de Italiaanse keuken onder de loep en likten ze elk bord opnieuw af in het aangename gezelschap van de vernieuwde salon van Bosch en Siemens. Zowel die met Caprese salade, die met gnocchi met eekhoorntjesbrood en garnalen, als die met rauwe "Siciliana" ravioli, en zelfs de Italiaanse tiramisu bleven niet voor later. Tegelijkertijd werden we ook vergezeld door een druppel ruj, de ene keer was het een glas ribula, een andere keer sauvignon, de derde keer chianti, maar er ontbrak zelfs het officiële water van het Jamnica-evenement niet.
