Wil je weten hoeveel verschillende stoffen je overdag binnenkrijgt? Vanaf nu hoeft u de tekst die op de voedselverpakking staat niet meer te lezen, want de informatie wordt u toevertrouwd door een gouden tracker die u op uw tanden plaatst.
voedsel
Op vrijdag 23 maart, met het openingsevenement op Pogačarjev trg in Ljubljana, gaat Odprta kuhna zijn zesde seizoen in, zonder welk we ons vrijdagen in de stad niet meer kunnen voorstellen. Dit jaar zal de populaire culinaire markt fijnproevers van binnen- en buitenlandse logo's bedienen, die in aantal toenemen, met een recordaanbod, dat zal worden verrijkt met meer dan 15 nieuwe aanbieders.
Metabolisme, ook wel metabolisme genoemd, is verantwoordelijk voor de afbraak van stoffen in het lichaam. Op deze manier wordt een persoon in staat gesteld energie te verkrijgen. Een snelle stofwisseling is daarom cruciaal voor de mens.
13 wereldchefs, die onder andere kunnen bogen op een Michelinster, maakten de culinaire trends voor 2018 bekend. Lekker en verrassend!
Netflix heeft besloten om ons in zes delen van de Rotten-serie te laten zien wat we eten en hoe ze ons vergiftigen met voedsel.
We hebben al talloze suggesties en recepten gehoord en gevolgd om misselijkheid en malaise na een wildbieravond te verdrijven. Sommigen werkten, anderen niet. Soms komt het voor dat het gevoel nog erger is. Wat als we voor eens en voor altijd de waarheid zouden kunnen achterhalen en de problemen zouden kunnen oplossen die tegenwoordig waarschijnlijk nog vaker voorkomen?
Kljub trendom, da se v zadnjih nekaj letih prehranjuje s čim bolj naravno, zdravo in nepredelano prehrano, se mnogokrat težko izognemo kakšnemu nezdravemu prigrizku ali pa kosilu v verigi s hitro prehrano. Predelana hrana pa ni zgolj nezdrava, temveč se v njej skriva tudi cel kup neobičajnih sestavin. Preberite si seznam 9 nagravžnih stvari, ki se skrivajo v hrani.
Waarom wordt de maag vaak het ‘tweede brein’ genoemd? Ons spijsverteringsstelsel produceert ongeveer 90 procent van serotonine, het feelgood-hormoon. En om je echt goed te voelen, hebben we gekeken naar welke voedingsmiddelen wetenschappelijk bewezen hebben dat ze mensen een slecht gevoel geven.
Ljubljana wordt in november de gastronomische hoofdstad. In het gezelschap van meesterkoks en wijnmakers zal het Gourmet Ljubljana-festival in november de hele maand interessante culinaire evenementen bieden, en het hoogtepunt zal het slotevenement zijn in de City of Design op Dunajska cesta, waar entertainment niet zal ontbreken en natuurlijk goed eten.
Hoe maak je aardappelpuree klaar? Je kookt het in water, giet het af, voegt boter, melk en misschien zure room toe en pureert het dan? Nou, dit recept voor aardappelpuree zou helemaal verkeerd zijn.
Imogen Adams, een student aan de Brunel Universiteit in Londen, heeft een apparaat ontwikkeld dat het bezoeken van restaurants voor velen gemakkelijker zal maken. Ally, zoals zij het noemde, detecteert onmiddellijk stoffen in voedsel waarvoor u mogelijk allergisch bent, en voorkomt zo dat uw gastronomische ervaring een onaangename ervaring wordt.
Ook dit jaar kunnen we weer genieten van fijne hapjes tegen eerlijke prijzen. FerFud keert terug naar de Sloveense straten, dit keer als FerFud DUEL. En wat voor wedstrijd zullen we dit jaar meemaken? Twee teams van jonge culinaire talenten van restaurant Sedem van de Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism en het Culinary and Tourism Centre Kult316 van het Ljubljana Biotechnical Education Center zullen strijden.