De Michelin-ster is voor fijnproevers wat Rolex is voor liefhebbers. Maar restaurants met Michelin-sterren zijn meestal duur en zelden kan iemand zich daar een tafel veroorloven. Iedereen die al in zo'n restaurant heeft gegeten, weet dat dit eten niet alleen twee maar drie zintuigen bevredigt. Naast geur en smaak ook zicht, want we krijgen echte kunstwerken voorgeschoteld op borden die als canvas dienen. Wilt u eten regelen als een Michelin-chef? Ga dan nergens heen.
voedsel
Als we nadenken over de belangrijkste dingen die ons gezond houden, zoals voeding, slaap en lichaamsbeweging, kunnen we ons deze gemakkelijk voorstellen op parallelle wegen waar wat we op de ene rijstrook doen, niet eens invloed heeft op de andere rijstrook. Maar als we complexe biologische processen wetenschappelijk bestuderen, wordt het duidelijk dat de wegen naar de gezondheid veel nauwer met elkaar verweven zijn dan we dachten. Voeding en slaap zijn momenteel de populairste onderwerpen voor onderzoek, en recente onderzoeken hebben aangetoond dat ons dieet de kwaliteit van onze slaap beïnvloedt, en dat de kwaliteit van onze slaap invloed heeft op de manier waarop we gedurende de dag eten. Hier zijn superfoods of superfoods die ons zullen helpen beter te slapen.
Ontwerper en illustrator Philip Tseng heeft eten met menselijke eigenschappen getekend en afgebeeld als geliefden, een droomkoppel voor elkaar, of beste vrienden. Dit zijn combinaties waar onze smaakpapillen het meest van houden. Aardbeien en chocolade, druiven en kaas... Er zijn nog veel meer gerechten die goed samengaan, en Tseng laat ze op een heel schattige manier zien.
Kun je je voorstellen dat al het voedsel dezelfde vorm zou hebben? De Nederlandse kunstenaars Lernert en Sander bieden ons een goed voorbeeld van een betere show, waarbij ze een verscheidenheid aan rauw voedsel in 98 perfecte blokjes snijden.
Valt jouw wereld ook uit elkaar als de zaken niet op orde zijn? Ben jij geobsedeerd door orde? Symmetrie? Dan hebben we iets om je geest te kalmeren. Een serie foto's van verschillende voedingsmiddelen, gerangschikt op grootte en kleur. Omdat orde de zin van het leven is en al het mindere gewoon verkeerd is, toch?!
Het ontwaken van de lente bracht de ietwat slaperige straten tot leven, die al roken naar hemels lekkere gerechten van culinaire evenementen in de open lucht. Er zijn er steeds meer, en het lijdt geen twijfel dat we onder de milde hemel niet iets heerlijks zouden vinden om onze lentehonger te stillen en met vrienden te socialiseren onder het genot van een glas wijn.
Grafisch ontwerper Christine Røde vroeg zich af welke ingrediënten er worden gebruikt in de traditionele gerechten van individuele landen en verpakte haar antwoorden in de vorm van foto's onder de naam ''What Food Looks Like''. Al die ingrediënten die op de een of andere manier het vaakst op het bord van een land belanden, verzamelde ze op een stapel en fotografeerde ze netjes gerangschikt in "Adams kostuum", dus nog niet verwerkt.
Bekijk een video waarin met behulp van röntgenfoto's wordt aangetoond hoeveel voedsel een hamster in één keer kan eten. Verbazingwekkend!
Sommige honden zijn onvermoeibare eters, ze eten met de snelheid van het licht en in plaats van hun voedsel goed te kauwen, inhaleren ze het. Hoewel er niets mis is met een gezonde eetlust, kan dit soort eten leiden tot een opgeblazen gevoel, verstikking en problemen met de spijsvertering. De Oppo Food Ball hondenbak helpt dergelijke ongelukken te voorkomen.
Wat stond er in 2014 op het menu? Ook dit jaar ging het internet weer los met veel gekke recepten en culinaire creaties die in diverse restaurants over de hele wereld te vinden en zelfs te bestellen zijn. Net als onder andere in de show Epic Meal Time presenteren wij u de extreem calorierijke creaties van dit jaar van 2014. Afhankelijk van de manier waarop u eet, kunnen deze creaties u opwinden of misschien moeilijk vinden.
Calorific is een mobiele applicatie die in de vorm van prachtige foto's laat zien hoeveel calorieën het eten op ons bord bevat.
Als we over het Midden-Oosten horen, flitsen beelden van oude zandsteden voor onze ogen, sluipen de geuren van pittoreske bazaars onze neusgaten binnen en bezwijmt de mystiek van oude culturen in ons hart. Een deel hiervan vind je bij ABI Falafel op Trubarjeva, de eerste plek met Arabisch eten in ons land.











