voedsel

Wereldkeukens - Peru

Als we de Chinese, Italiaanse, West-Afrikaanse en Japanse keuken mengen, krijgen we de Peruaanse. Nou, zo simpel is het niet, maar de keuken van Peru weerspiegelt echt alle bovengenoemde wereldkeukens, maar ze zijn aangepast en uniek gemaakt door gebruik te maken van lokale ingrediënten. Drie ...

Lees meer

culinair

Keukens van de wereld - de Balkan

De Balkankeuken is, net als veel andere keukens, door de eeuwen heen veranderd, aangepast en geëvolueerd. Hoewel er ook op dit gebied controverse bestaat over de volledigheid, hebben we ons gericht op de Kroatische, Albanese, Bosnische, Bulgaarse, Macedonische, Montenegrijnse, Roemeense, Servische, Griekse en Turkse keuken. Tegenwoordig is de Balkankeuken veel meer dan alleen čevapčiči; het is een scala aan interessante ingrediënten, smaken, kruiden en combinaties.

Lees meer

culinair Gezondheid

5 goede redenen waarom bananen een "must have" zijn in onze vriezer

Bananen zijn een van de meest dankbare en nuttige vruchten. Als je genoeg hebt van verse, of als het je niet lukt om ze op tijd op te eten, raden we je aan om ze altijd ingevroren in de koelkast te bewaren. Zo heb je altijd een gezond ingrediënt op voorraad, dat je bijna op magische wijze en eenvoudig kunt omtoveren tot een oergezond toetje met een geweldige smaak.

Lees meer

culinair

Keuken van de wereld - Libanon

Alles wat culinair gezien goed is aan het Midden-Oosten, is terug te vinden in de Libanese keuken. Dit betekent niet dat we de keuken van de buurlanden moeten verwaarlozen, maar de Libanese keuken staat zeker op de eerste plaats. Men zegt dat de levendige kleuren van de Libanese keuken een weerspiegeling zijn van de duizenden kleuren van het lokale landschap.

Lees meer

Viraal

Bodypainting + vlaggen + stereotypen = Dikke vlagfotoserie

De Franse fotograaf Jonathan Icher maakte een serie "Fat Flag"-foto's, waarin hij door middel van bodypainting elk land met de herkenbare keuken verbond.

Lees meer

culinair

Kaastaarten met garnalen en tomaten

Elke maand bereiden we zes nieuwe en interessante recepten voor, dus volg ons aandachtig en doe mee aan het Jamnica-prijzenspel.

Lees meer

culinair

Kerstballen

Elke maand bereiden we zes nieuwe en interessante recepten voor, dus volg ons aandachtig en doe mee aan het Jamnica-prijzenspel.

Lees meer

culinair Gezondheid

De 20 beste wijnen van dit jaar

We publiceren de namen van de 20 beste wijnen die zelfs gewone stervelingen zich kunnen veroorloven.

Lees meer

Evenementen culinair

Dagen vol slakkenspecialiteiten in taverne en wijnbar Zenon

Tijdens de dagen van slakkenspecialiteiten kunnen fijnproevers hun hart ophalen in de taverne en wijnbar Zenon. De gastronomische delicatesse Helix Aspersa Muller wordt door chef-kok Žiga Mandelc op verschillende manieren bereid.

Lees meer

Een interview

Cook Eat Slovenia – culinaire workshops over de Sloveense keuken

Drie culinaire liefhebbers Špela Vodovc, Andreja Kopitar en Mateja Šefman ontmoetten elkaar tijdens een beroepsopleiding.

Lees meer

culinair

Het lekkerste eten dat je in een vliegtuig kunt krijgen

Nu kunt u uw veiligheidsgordels vastmaken, want de komende minuten serveren wij u de lekkerste lunch.

Lees meer

culinair

Biogetta – een natuurlijk mengsel van Sloveense biologische groenten

Kunnen we onze culinaire meesterwerken op smaak brengen zonder de schadelijke E's en alle andere schadelijke toevoegingen? Natuurlijk kan je dat. Met een theelepel Biogette van het jonge Sloveense bedrijf Barbio's, dat biologische voeding produceert volgens traditionele, huisgemaakte recepten.

Lees meer

1 … 17 18 19 20

Zoekopdracht

Kies een taal

Bij jou sinds 2004