Bij Vivo catering op VIVO D125 buiten Bežigrad creëren en vormen ze nieuwe culinaire trends en verbinden ze deze met traditie en lokale producenten. Op deze manier leveren ze een grote bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomische regio.
Bij Vivo catering en Tourism Ljubljana ontwierpen ze een concept voor Health Day Ljubljana-drakensmoothie met de hulp van de Ljubljana-draak. De smoothie wordt bereid met lokaal geteelde ingrediënten, waarna je je onoverwinnelijk voelt en gefocust op je werk. De smoothie zal onderdeel zijn van het VIVO TO GO aanbod, evenals onderdeel van het vaste aanbod voor binnen- en buitenlandse gasten.
Bekijk in de video hoe de draak van Ljubljana de chef-koks van Vivo hielp bij het maken van een smoothie.
