fbpx

Namasté

Nog niet zo lang geleden opende in Ljubljana aan de waterkant een nieuw Indiaas restaurant: Namaste. Namaste, een Indiase begroeting in het Hindi, is een ware zegen voor liefhebbers van het bijzondere en exotische. Zowel vegetariërs als vleesliefhebbers kunnen genieten van de interessante en rustige sfeer van de rode kleuren. Wat zeker in het oog springt is...

Basis informatie
Adres
Namasté
Bank 8
Ljubljana
Verbinding
Schema
Maandag tot en met vrijdag van 10.00 tot 24.00 uur, zaterdag van 11.00 tot 24.00 uur, zondag van 11.00 tot 22.00 uur
Contact
(01) 425 01 59

Nog niet zo lang geleden opende in de wijk Breg in Ljubljana een nieuw Indiaas restaurant, Namaste. Namaste, het Hindi-woord voor Indiase begroeting, is een ware zegen voor liefhebbers van het bijzondere en exotische. In een interessante en rustige sfeer met rode tinten kunnen zowel vegetariërs als vleesliefhebbers hun hart ophalen. Wat zeker de aandacht trekt, is het interessante aanbod aan brood, zoals volkoren Indiaas dun brood, boter- of knoflookbrood gebakken in een kleioven, of ongezuurd gebakken brood. De specialiteit en specialiteit zijn gerechten gebakken in een traditionele Indiase kleioven, een zogenaamde tandoor. We kunnen kip, zeebaars, lam of inktvis gebakken in een kleioven proberen, allemaal gemarineerd met yoghurt en kruiden. Onder de voorgerechten moeten we gefrituurde balletjes gemaakt van aardappelen, erwten en kruiden in kikkererwtenbeslag, knapperige linzenchips gebakken in een tandoor, en brood gevuld met aardappelen benadrukken. Een andere specialiteit is biryani, een rijstgerecht gemaakt met lam, kip of groenten en kruiden. Onder de visgerechten zullen we niet teleurgesteld worden met heek of garnalen in currysaus. Vegetariërs werden onder andere getrakteerd op okra in een pittige saus, gemengde linzen met room en specerijen, gekookte kikkererwten met Indiase kruiden of gehakte aubergine in uiensaus. Als afsluiter kunnen we genieten van een zoete traktatie met zoete kaasballetjes, zelfgemaakt Indiaas ijs van kokos, pistachenoten, cashewnoten en kardemomzaad, melkballetjes in een zoete saus, enzovoort. Als desserts niet onze favoriete gerechten zijn, maakt Namaste een traditionele Indiase drank genaamd lassi klaar voor de finishing touch. En als we besluiten om een keer een Indiaas feestmaal te vieren, zal het zeker niet de laatste keer zijn.

Bij jou sinds 2004

Vanaf jaar 2004 we onderzoeken stedelijke trends en informeren onze community van volgers dagelijks over het laatste nieuws op het gebied van lifestyle, reizen, stijl en producten die met passie inspireren. Vanaf 2023 bieden we content aan in de belangrijkste wereldtalen.