Oreo tiramisu is een heerlijk dessert geïnspireerd op de klassieke tiramisu en bereid met oreokoekjes. Snel en gemakkelijk te bereiden en de perfecte afsluiter van een lunch of diner!
Eenvoudig maar goddelijk. Zo zou je het kunnen omschrijven heerlijke oreo-tiramisu. Het recept vind je hieronder. Veel plezier!
Ingrediënten (voor 8 personen)
- 500 g Oreo-koekjes
- 500 g mascarponekaas
- 190 ml gecondenseerde melk
- 100 ml melk
- kokosvlokken
Voorbereiding
Laten we eerst de Oreo-koekjes scheiden, namelijk de koekjes en de vulling. Neem vervolgens 30 ml melk en verwarm deze langzaam met de Oreo-koekjesvulling tot een homogene crème ontstaat. Voeg een paar eetlepels mascarponekaas toe en meng goed. Zet een uur in de vriezer. Neem ondertussen een grote kom en meng de mascarponekaas met een elektrische mixer, en als deze volledig gemengd is, voeg je geleidelijk de gecondenseerde melk toe, nog steeds roerend. Zet de glaasjes klaar, doop het koekgedeelte van de Oreo koekjes in melk en leg dit als basis voor de tiramisu onderin het glas. Voeg de mascarpone en de gecondenseerde melkroom toe en, met behulp van een ijsschep, de room die we in de vriezer hebben bewaard. Laat afkoelen en garneer met kokosvlokken en gemalen oreokoekjes. Zo lief, goed gelopen!
