Kipreepjes behoren tot de meest populaire snacks, omdat ze indruk maken met hun ongelooflijk knapperige korst en sappig vlees. Hun bekendheid heeft grotendeels te maken met de fastfoodketen KFC, die beroemd is om zijn geheime recept vol geurige kruiden. Dit eten is de perfecte keuze voor verschillende gelegenheden - van ontspannen avonden met vrienden tot een snelle maaltijd waar je altijd voldaan en blij van wordt. Hoewel het maken van de perfecte gebraden kip misschien een uitdaging lijkt, kun je met een paar eenvoudige stappen en de juiste combinatie van ingrediënten een zelfgemaakte versie maken die net zo lekker is als het origineel.
De lekkerste zelfgemaakte kipreepjes hebben geen ingewikkelde ingrediënten nodig. De sleutel ligt in het marineren in karnemelk, wat zorgt voor sappigheid, en in een rijke mix van kruiden, die een onvergetelijke smaak creëren.
Kipreepjes volgens het KFC-recept
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 250 ml karnemelk
- 200 g gewone bloem
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- ½ theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zoete paprika
- ½ theelepel cayennepeper (optioneel voor pittigheid)
- ½ theelepel bakpoeder
- olie om te frituren
Bereiding
- Snij de kipfilet in reepjes.
- Meng de karnemelk en de helft van de kruiden in een kom. Leg de kipreepjes in het mengsel en laat minimaal 1 uur marineren (het beste is een nacht).
- Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en de rest van de kruiden.
- Haal de kipreepjes uit de karnemelk en rol ze door het bloemmengsel, zodat ze goed bedekt zijn.
- Verhit de olie in een diepe koekenpan tot ongeveer 170°C.
- Bak de reepjes in hete olie in 5-6 minuten goudbruin en knapperig.
- Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer ze warm met je favoriete saus (bijvoorbeeld BBQ, mayonaise of pittige dressing).
Thuis KFC Kipreepjes maken is een leuke en lonende ervaring. Als je van extra knapperigheid houdt, kun je proberen cornflakes of paneermeel toe te voegen, maar de echte magie zit hem in het eenvoudige, gekruide meel. Geniet van deze perfecte knapperige traktatie die indruk zal maken op uw familie en vrienden. Goed rennen!
