Oreo-cheesecake is een echte traktatie voor alle liefhebbers van zoete lekkernijen. Met zijn rijke en romige textuur en knapperige Oreo-basis zal het iedereen bekoren die van de combinatie van chocoladekoekjes en delicate roommassa houdt. Dit eenvoudige maar elegante dessert is een geweldige keuze voor speciale gelegenheden zoals verjaardagen, feestdagen of diners met vrienden.
Omdat Oreo's kwarktaart het vereist niet al te veel ingrediënten en is relatief eenvoudig te bereiden, het is ook geschikt voor wie niet zo vaardig is in de keuken, maar toch iets bijzonders wil bereiden.
Naast de hemelse combinatie van smaken fascineert Oreo cheesecake ook door zijn uiterlijk: de zwart-witte verwevenheid van koekjeslagen en crèmevulling zorgt voor een indrukwekkend uiterlijk dat alle aanwezigen onmiddellijk zal boeien. Als je een fan bent van Oreos en romige desserts, dan is dit recept de juiste keuze voor jou!
Oreo-cheesecake
Ingrediënten
- 250 g Oreokoekjes (voor de bodem)
- 100 g boter (gesmolten)
- 600 g roomkaas (bijvoorbeeld Philadelphia)
- 200 gram suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 3 eieren
- 200 ml zoete room
- 150 g gemalen Oreo-koekjes (voor de vulling)
- 100 g Oreokoekjes (ter decoratie)
Bereiding
1. Bereiding van de bodem: Vermaal eerst de Oreo-koekjes (250 g) tot kruimels. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter tot je een uniforme massa krijgt. Verdeel dit mengsel vervolgens gelijkmatig over de bodem van een taartvorm (doorsnede 23 cm), druk goed aan tegen de bodem en zet 30 minuten in de koelkast. 2. Bereiding van de vulling: Meng roomkaas en suiker in een grote kom tot een gladde massa. Meng vervolgens het vanille-extract en de eieren er één voor één door. Voeg op het einde zoete room en gemalen Oreo-koekjes (150 g) toe. Meng tot de massa volledig homogeen is. 3. Montage en bakken: Giet de vulling gelijkmatig over de bodem van het koekje. Zet de cakevorm in een oven van 160°C en bak gedurende 60 minuten. De cheesecake is klaar als de vulling stevig is aan de randen en nog enigszins zacht in het midden. 4. Koeling: Laat de cheesecake na het bakken afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem vervolgens minimaal 4 uur (bij voorkeur een hele nacht) in de koelkast. 5. Decoratie: Versier de cheesecake voor het serveren met extra Oreo-koekjes - je kunt ze pletten en erover strooien, of hele koekjes gebruiken ter decoratie.Oreo-cheesecake is een droomdessert voor alle liefhebbers van romige lekkernijen en Oreo-koekjes. De bereiding is eenvoudig en het resultaat fascineert altijd. Probeer het voor je volgende feest te maken - we beloven dat je niet teleurgesteld zult zijn!
