Wat past er een heerlijk, zoet ontbijt in de ochtend! Niet alleen komen we ons bed uit bij de gedachte aan hem, maar zo blijven ook de eerste momenten van de dag een zoete herinnering. We hebben een recept voor bananenmuffins voor je gemaakt.
Het is goed van tijd tot tijd opkrullen en jij bent voor ontbijt veroorloven een heerlijk toetje. En ze zijn een geweldig idee bananenmuffins, die ondanks hun heerlijke smaak niet veel bevatten calorieën.
Je kunt ook genieten van bananenmuffins als bijgerecht nagerecht na de lunch of het diner, of ze kunnen als dessert worden geserveerd snack. Hun voorbereiding is snel En eenvoudig– zo perfect voor de ochtendspits.
Bananenmuffins
Ingrediënten
- Ingrediënten:
Ingrediënten voor muffins:
- 2 middelgrote bananen
- 1 ei
- 2,5 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- 1 kopje olie
- een half kopje water
- 1 theelepel bakpoeder Ingrediënten voor de dressing:
- 2 eetlepels kokossuiker
- 2 eetlepels havermout
- een halve theelepel kaneel
- noten naar keuze
Bereiding
- Pureer de bananen in een grote kom, voeg het water en de olie toe aan het mengsel en meng goed.
- Voeg de rest van de muffiningrediënten toe en meng tot het mengsel klontervrij is.
- Giet het mengsel in de muffinvorm en begin met het bereiden van de topping.
- Meng de suiker en kaneel in een kom en giet het mengsel over de muffins. Voeg noten en havermout toe.
- Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 16-18 minuten. Wacht vervolgens tot de muffins zijn afgekoeld en serveer. Eet smakelijk!
