Cannabiscocktails? Het woord cannabis doet veel mensen de oren spitsen. Veel mensen schrikken er (te) snel van door de media-lynchpartijen, die grotendeels verantwoordelijk zijn voor de verdachte reputatie van cannabis. Maar cannabis in de culinaire wereld (vooral in de vorm van CBD-olie) komt niet zo zelden voor. Deze cocktails zijn niet psychoactief, omdat ze alleen cannabidiol bevatten, wat geen duizeligheid of andere ongewenste bijwerkingen veroorzaakt.
Verjetno ste se najprej vprašali, ali so koktajli s konopljo sploh zakoniti? Seveda! Konoplja je zaradi svojih zdravilnih lastnosti v uporabi že tisočletja. Že nekoč so poznali njene blagodejne učinke (na to danes preradi pozabljamo) in jo uporabljali kot univerzalno zdravilo (za lajšanje in zdravljenje številnih tegob). Počasi, toda vztrajno, se konoplja vrača na sceno, a črni medijski madež je tako trdovraten, da bo trajalo še nekaj časa, da ga spere.
LEES VERDER: Recept: koktajl Hugo – penina z bezgovim sirupom in jagodami
V prehrani danes konopljo uporabljamo predvsem v obliki olja. Tudi pri koktajlih iz konoplje, ki jih boste spoznali v nadaljevanju, je temu tako. Ti – še enkrat poudarjamo – niso psihoaktivni, saj vsebujejo le olje CBD – oljnato tekočino, pridelano iz konopljine smole, pridobivajo iz vršičkov industrijske konoplje, ki ima manj kot 0,2 % THC (psihoaktivni kanabinoid), zatorej je zakonita. Zato se ni bati, da boste po njih omotični ali kako drugače ”odsotni”. No, razen, če jih spijete preveč. A to bo zaradi alkohola, ne konoplje.
