Vergeet de gewone koffie die je elke dag drinkt. Wij presenteren u een echte Italiaanse koffieverwennerij die u meeneemt in de wereld van smaken en u zal overtuigen met zijn romige textuur. Heb je al gehoord van de Italian Coffee Cream - Crema al Caffè? Het is een heerlijke Italiaanse koffieroom die smelt in je mond en een echt gastronomisch genot oproept.
Coffee Cream – Crema al Caffè is een Italiaanse term die wordt gebruikt om een lichte, schuimige koffiecreamer te beschrijven. Het is een koude koffie die populair is in Italië en vaak wordt genoten aan het einde van een maaltijd of als verfrissing op zomerse dagen. Het wordt meestal geserveerd in kleine kopjes of glazen. Velen beschouwen koffiecrème als een zomers alternatief voor gewone espresso.
Coffee Cream verschilt van Coffee Gelato omdat het, hoewel het erg koud gedronken moet worden, niet de lage temperatuur heeft van Italian Gelato. Ook de verwerkingswijze is anders. Dankzij dit razendsnelle recept met slechts drie ingrediënten - slagroom, espresso en poedersuiker - maak je thuis een ijskoude Italiaanse koffieroom. Het soort dat je in een Italiaans café aantreft.
Koude Italiaanse koffiecreamer
Ingrediënten
- 250 ml slagroom
- 60 ml sterke espresso
- 2 eetlepels poedersuiker
Bereiding
- Meng room en poedersuiker in een kom. Meng met een garde tot je een gladde textuur krijgt.
- Zet een sterke espresso of los oploskoffie op in water. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Voeg geleidelijk de gekoelde espresso toe aan de slagroom. Zorg er tijdens het mixen voor dat de ingrediënten goed gemengd zijn en je een homogeen mengsel krijgt.
- Als je klaar bent met mixen, giet je de koffiecreamer in kleine kopjes of glaasjes. Desgewenst kun je ze decoreren met stukjes chocolade of een snufje cacaopoeder.
- Plaats de koffieroom minstens 2 uur in de koelkast of tot hij goed gekoeld en gestold is.
- Eenmaal klaar, serveer en geniet van deze verfrissende Italiaanse koffie.
