Mexicaanse taco's veroveren de wereld! Deze eenvoudige maar heerlijke tortilla's gevuld met vlees, groenten en kruiden zijn een populair gerecht over de hele wereld.
Mexicaans taco's ze kunnen op vele manieren worden bereid, omdat u uw favoriete ingrediënten voor de vulling kunt kiezen en deze naar uw smaak kunt aanpassen. Als je wilt proberen je eigen Mexicaanse taco's te maken, dan is hier een eenvoudig en heerlijk recept waar je zeker van zult houden!
Maïstortilla's ze vormen de basis van deze taco's en je kunt ze kant-en-klaar kopen of zelf maken. Voor de vulling kun je rundvlees, kip of varkensvlees gebruiken.
Mexicaanse taco's
Ingrediënten
- 8 maistortilla's
- 500 g vlees (rund, kip of varken)
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 eetlepel rode peper
- zout en peper naar smaak
- verse koriander
- limoen
- avocado, in stukjes gesneden
Bereiding
- Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
- Voeg het vlees, komijn, rode peper, zout en peper toe en bak 8-10 minuten tot het vlees mooi bruin is.
- Verhit een beetje olijfolie in een andere pan op middelhoog vuur en voeg de gesneden paprika toe. Bak 3-4 minuten tot ze zacht zijn.
- Neem de tortilla's en verwarm ze op het vuur of in de oven.
- Leg het vlees en de paprika's op elke tortilla en garneer met verse koriander, partjes limoen en avocado.
Als je wilt zien hoe ze in de straten van Mexico worden bereid, kun je de onderstaande video bekijken.
