Wil je je tomatensoep op smaak brengen met iets anders dan broodcroutons? Leer in plaats van geroosterd brood heerlijke kaasbroodjes te maken van cheddar en toast.
Het is tijd om te dippen! Maak je tomatensoep pittiger met kaasrolletjes, eenvoudig en snel bereide supplementen van cheddar en toast, waarmee u zeker indruk zult maken op uw gasten.
LEES VERDER: Recepten: Nieuwjaarshapjes die je in een paar minuten klaarmaakt
In het volgende zijn wij u eerst van dienst recept voor tomatensoep, en dan voor gebakken kaasbroodjes.
Recept - tomatensoep:
Ingrediënten - tomatensoep:
- 1 kg rijpe tomaten
- 300 gram aardappelen
- 1 dl melk
- 25 g kokosboter
- 1 ui
- 1 snufje zout
- 1 snufje peper
Procedure voor het maken van tomatensoep:
Leg de tomaten een paar minuten in kokend water om ze zacht te maken. Giet vervolgens het water af, laat de tomaten afkoelen, pel ze en hak ze fijn. Schil, was en snipper de ui. Smelt de kokosboter in een pan en fruit hierin de ui, deze mag niet geel worden. Strooi er tomaten over en laat een kwartier sudderen. Was gedurende deze tijd de aardappelen, schil ze en snijd ze in stukjes. Breng de soep op smaak met peper en zout. Giet zeven deciliter water erbij, voeg de aardappelen toe, breng aan de kook en kook op matig vuur/temperatuur gedurende 20 minuten. Meng met een staafmixer en kook opnieuw. Voeg melk toe, meng en zet opzij.
Recept - Kaasdipbroodjes:
Ingrediënten - Raw Dip Rolls:
- 8 sneetjes toast
- 8 plakjes cheddarkaas
- kokosboter
Het proces van het bereiden van rauw vlees om te dippen:
Verwijder de korst van de toast en rol de kern uit. Leg er plakjes cheddar op en wikkel alles in elkaar. Verhit de kokosboter in een pan en bak de rolletjes (zie video recept).
