Marmercake (ook tweekleurige cake) is een luchtige cake gemaakt van licht en donker (cacao)deeg. Het gebakje past goed bij thee, koffie of een glas melk en de kenmerken ervan zijn niet alleen de eenvoud van bereiding en de uitstekende smaak, maar ook het feit dat het lang vers blijft.
Marmorni kolač ne sme manjkati na nobeni praznični mizi, je namreč prava praznična klasika. Pecivo z rjavim vzorcem, ki ga ustvarja dodatek kakava, lahko pripravi vsak.
LEES VERDER: Recept: de beste zelfgemaakte potica
Je slasten in precej dlje ostane sočen kot preostalo tovrstno pecivo.
Recept za marmorni kolač:
Sestavine za marmorni kolač:
- 4 eieren
- 225 g moke
- 225 g zachte boter
- 225 g sladkorja v prahu
- 1 eetlepel vanille-extract
- 3 eetlepels melk
- 2 eetlepels cacaopoeder
- bakpoeder
Postopek priprave marmornega kolača:
Zmešamo maslo, sladkor in jajce ter dobro premešamo. Dodamo mleko, moko, vaniljev izvleček in pecilni prašek ter mešamo toliko časa, da dobimo gladko zmes, ki jo nato razdelimo v dve skledi. V eno dodamo še kakav v prahu. Masi izmenično vlivamo v okrogel pekač, ki smo ga prej namastili z maslom. Naj se prelivata. Na koncu s tanko paličico maso dodatno premešamo, da bo nastal vzorec marmorja. Kolač pečemo od 45 do 55 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija. Pa dober tek!
