Aardbeiencheesecake-ijs is een van de desserts die je zou kunnen omschrijven als culinaire decadentie, omdat het een huisgemaakt dessert is dat alles combineert waar we het meest van houden. Probeer het recept voor de zoetste dromen van geurige aardbeien en slagroomtaarten in ijsvorm...
Aardbeiencheesecake-ijs is de droom van elke liefhebber van ijs, aardbeien en slagroomtaart. Het is een ijsje dat alle drie de zoete elementen combineert en als zodanig duizend keer lekkerder is. Als je al ver in de romantische lente bent gezwommen, maak dan voor je geliefde een heerlijk liefdesdrankje klaar dat hij/zij niet lang zal vergeten.
Recept voor aardbeiencheesecake-ijs
Ingrediënten:
- 2 kopjes zoete room
- 1 theelepel citroensap
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel wodka (optioneel)
- 1 pakje roomkaas (Philadelphia)
- ½ kopje suiker
- snufje zout
- 500 g verse aardbeien (schoongemaakt en in stukjes gesneden)
- 1 kopje gemalen grahamcrackers
Proces:
Giet de zoete room, het citroensap, vanille, wodka, Philadelphia, suiker en zout in een elektrische mixer. Meng tot een gladde massa, voeg een kopje aardbeien toe en meng opnieuw. Giet het mengsel in de ijsmachine en volg de gebruiksaanwijzing. Voeg op het laatste moment de resterende aardbeien en grahamcrackers toe. Giet het mengsel in een ijsbakje en zet het minimaal 4 uur in de vriezer.
Meer informatie:
www.grandbaby-cakes.com
