We hebben een recept gemaakt voor zelfgemaakte Oreo-koekjes die beter zijn dan het origineel! Heerlijk en zoet dat gewoon in je mond smelt. Hmmmm...
Oreo-koekjes ze smaken het beste met melk, en als je ze probeert binnenlandse versieJe koopt geen Oreo-koekjes meer. Hier zijn ze. zelfgemaakte Oreo-koekjes, beter dan het origineel.
LEES VERDER: Recept: Chocolade-ijstaart waar je maar 5 minuten over doet
Ingrediënten voor zelfgemaakte Oreo-koekjes:
- 1 kopje zachte boter
- 1 kopje suiker
- 2 grote eieren
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1 ¼ kopje pure chocolade
- een halve theelepel zuiveringszout
Roomvulling:
- ½ kopje zachte boter
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille
Zelfgemaakte Oreo-koekjes bereiden:
Klop in een grote kom de boter en witte suiker tot een licht en luchtig mengsel. Klop de eieren erdoor. Meng in een aparte kom de bloem, cacaopoeder en baksoda. Breek eventuele grote klonten die zich vormen. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en meng tot een glad mengsel. Stort het deeg op een plat oppervlak en vorm er een ondiepe bal van. Wikkel het deeg in huishoudfolie en leg het 1 uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Haal het deeg uit de koelkast en verdeel het in 4 stukken, zodat het makkelijker uit te rollen is. Rol het deeg uit tot lagen van een halve centimeter dik. Steek er met een kleine ronde uitsteekvorm cirkels uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat er minstens 1 cm tussen elk koekje zit. Bak de koekjes 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes volledig afkoelen als ze gaar zijn.
Voor de vulling meng je een half kopje boter, poedersuiker en vanille. Mix tot een licht en luchtig mengsel. Stel nu de koekjes samen: smeer de vulling op één kant van het koekje en dek af met een ander koekje. Druk de koekjes aan en verwijder de vulling die eruit is gekomen. Eet smakelijk!
In de bijgevoegde video kunt u ook zien hoe u zelf Oreo-koekjes maakt:
