Van alle warme dranken is warme chocolademelk de zoetste en meest zondige. Een lekkernij waar wij geen genoeg van kunnen krijgen en die vooral lekker is op koude winterdagen. Het is een van de meest populaire warme dranken die moeilijk te weerstaan is, of het nu dun is of dik als een pudding. Welnu, deze keer bieden we je een iets ander recept voor warme chocolademelk. Warme chocolademelk op een stokje, dat kan ook als cadeau.
Ko zadiši po zimi, zadiši ne le po kuhanem vinu, temveč tudi po vroči čokoladi. Ker pa ste verjetno že brali recepte za warme chocolademelk, vam tokrat ponujamo alternativo. Vročo čokolado na palčki. Priprava je sila preprosta, rezultat pa božanski.
LEES VERDER: Recept: Romige warme chocolademelk met pudding
Recept za vročo čokolado na palčki:
Sestavine za vročo čokolado na palčki:
- 200 g čokolade (mlečne, temne, jedilne …)
- 50 g poedersuiker
- 60 ml zoete room
- 20 g temnega kakava
Priprava vroče čokolade na palčki:
Najprej čokolado stopimo v vodni kopeli. To naredimo iz dveh posod, in sicer spodnje, večje posode, ki vsebuje vročo vodo, in zgornje, nekoliko manjše posode, ki jo postavimo na spodnjo tako, da se ne dotika vode. Vse skupaj damo na blag ogenj. V zgornjo posodo nato zlijemo sladko smetano in vanjo stresemo koščke čokolade. Rahlo mešamo, vse dokler se čokolada ne stopi. Ko je večina čokolade stopljene (nekje 2/3), posodo odstavimo in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne dobimo homogene kremaste mase. Dodamo ji sladkor v prahu in kakav ter dobro premešamo, da spet dobimo homogeno zmes. Maso nato le še zlijemo v modelčke (kalup za led, papirčke za mafine ipd.), vstavimo palčke in pustimo čez noč, da se ohladi in strdi (ne sme biti v vlažnem prostoru). Pa dober tek!
