Mimosa is een van de bekendste brunchcocktails, bestaande uit champagne en verse jus d'orange. Het werd in de jaren twintig van de vorige eeuw in Frankrijk gecreëerd en is de afgelopen decennia over de hele wereld populair geworden. Hoewel de klassieke versie tijdloos is, kunnen we voor de kerst- en nieuwjaarsvakantie iets andere, meer feestelijke versies bereiden - met toevoeging van cranberrysap, granaatappelpitjes en zelfs kruiden zoals kaneel. Hieronder vindt u een recept voor een kerstmimosa die indruk zal maken op de gasten met zijn kleur en feestelijke smaak.
Mimosa is al lang een favoriete brunchklassieker, maar dit jaar is het dat wel Kerst-mimosa nam de plaats in van de meest trendy vakantiecocktail. Met zijn levendige rode kleur, sprankelende bubbels en feestelijke toevoegingen zoals veenbessen en takjes rozemarijn is het de perfecte keuze voor elk kerstfeest of nieuwjaarsontbijt. Deze cocktail is niet alleen verfrissend, maar ook een lust voor het oog, waardoor hij zeker zal schitteren op uw feesttafel.
Kerst-mimosa
Ingrediënten
- 100 ml cranberrysap
- Verse veenbessen
- 2 takjes verse rozemarijn
- 250 ml droge champagne of mousserende wijn
- Sinaasappelschijfjes ter decoratie
Bereiding
- Giet het cranberrysap in de ijsblokjeshouder. Voeg aan elk blokje wat verse veenbessen en een takje rozemarijn toe.
- Zet de bakplaat minimaal 2 uur in de vriezer, zodat het sap volledig kan uitharden.
- Zodra de blokjes bevroren zijn, plaats je ze in een champagneglas.
- Maak af met droge champagne of mousserende wijn.
- Garneer met een schijfje sinaasappel op de rand van het glas. 6. Serveer direct en geniet van de feestelijke verfrissing!
Variaties voor de Kerst Mimosa
- Appel Mimosa: Vervang cranberrysap door appelsap, voeg een kaneelstokje toe ter decoratie.
- Granaatappel Mimosa: Gebruik vers granaatappelsap en garneer met granaatappelpitjes.
- Wintermimosa: Voeg een snufje kaneel of gember toe aan het sap voor extra warmte.
Conclusie: Zet je bril klaar voor een feestelijk “proost”!
De Kerst Mimosa is het perfecte drankje voor vakantiebrunches of oudejaarsfeestjes. De combinatie van frisheid, fruitige tonen en sprankelende bubbels zorgen voor een echte feestelijke sfeer. Proef de feestdagen - laat uw kerstmomenten sprankelen!
