Pindakaas is zo lekker dat we het gerust op de lijst van ongezonde voedingsmiddelen kunnen zetten. Maar laten we niet overhaast te werk gaan! Het is waar dat er veel vet in zit, maar het is onverzadigd en dus gezond! Het bevat bovendien antioxidanten, waardoor het vergelijkbaar is met fruit. Ook bevat het aminozuren die goed zijn voor het lichaam. En als we wisten dat het zo makkelijk was om thuis te maken, zouden we het nooit meer kopen. Hieronder vindt u een recept voor gezonde pindakaas.
Gekocht pindakaas het kan veel transverzadigde vetzuren bevatten. Gezonde pindakaas, zoals je die zelf kunt maken, is juist aan te raden. zelfs tijdens een dieet. Het bevat veel calorieën, maar uit onderzoek is gebleken dat een paar eetlepels per week de kans op obesitas verkleinen. Uit onderzoek blijkt bovendien dat liefhebbers van pindakaas hun dagelijkse calorie-inname doorgaans niet overschrijden.
Dus als je een slecht geweten hebt omdat je het lekker vindt en het van je menu wilt schrappen omdat je een slanker figuur wilt, doe het dan niet! Helemaal niet, als je je goed voorbereidt gezonde versie pindakaas en vermijd alle "valkuilen" die industrieel geproduceerde pindakaas met zich meebrengt.
LEES VERDER: Recept: brood om af te vallen
Gezond pindakaasrecept:
Ingrediënten voor gezonde pindakaas:
- 400 g gepelde ongezouten pinda's
- een halve eetlepel plantaardige olie (arachideolie kan ook gebruikt worden)
- een halve eetlepel honing
Hoe maak je gezonde pindakaas:
Doe alle ingrediënten in een blender. Roer tot de pinda's volledig vermalen zijn en er een dikke crème ontstaat. Giet het mengsel in een pot en de pindakaas is klaar om te eten. Als je het in de koelkast bewaart, blijft het maximaal twee maanden houdbaar.
