Bereid iets anders voor. Eenvoudig. Krokante muffins met een rijke vleesvulling. Ja, we hebben het niet over een toetje. Interessant, nietwaar?
Deze combinatie is heerlijk als diner, als aperitief of om te serveren aan gasten. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en hebben slechts 20 minuten nodig om te bakken. Je hoeft de vulling niet te bereiden en te bakken, alles gaat direct de oven in.
Hartige bladerdeegmuffins gevuld met gehakt
Ingrediënten
- 350 gram bladerdeeg
- 400 gram gehakt
- 4 eieren
- 1 eigeel
- 120 ml melk
- 200 gram kaas
- peterselie
- zout
- peper
- gemalen paprika
Bereiding
- Snijd het bladerdeeg in vierkanten van dezelfde grootte. Leg onder elk vierkantje deeg een stuk bakpapier. Schik ze op de muffinbakplaat. Prik met een vork gaatjes in de bodem van elk deeg.
- Meng in een kom het gehakt met eieren, melk, geraspte kaas, peterselie, zout, peper en paprikapoeder. Goed mengen.
- Leg het gehakt in elk bladerdeegmandje. Bestrijk de randen van het deeg met losgeklopt eigeel.
- Bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 20 minuten.
