Elke maand bereiden we zes nieuwe en interessante recepten voor, dus volg ons aandachtig en doe mee aan het Jamnica-prijzenspel.
Ingrediënten: žlica olivnega olja, čebula, 6 strokov česna, repki svežih kozic, listnato testo, 4 žlice masla ali margarine, 10 dag sveže puste skute, 4 jajca, pol skodelice težke smetane, 50 dag naribanega sira (gauda), drobnjak, sol
Voorbereiding: Pečico predhodno segrejemo na 175 ° C. V veliki ponvi, na katero smo dali žlico olja, prepražimo čebulo in česen, da se zmehčata in dodamo kozice. Pražimo od 2 do 4 minute. Odstavimo in pustimo, da se ohladi. V veliki skledi zmešamo vse sestavine, ki jim dodamo česen in čebulo. Nekaj sira pustimo za posip na koncu. Vzamemo pekač za mafine, ga obložimo s papirjem za peko in listnatim testom ter vanje damo zmes. Po vrhu posujemo preostanek sira. Pečemo v prej ogreti pečici 20 do 25 minut oz. dokler ne postane zlato rjave barve. Okrasimo s češnjevim paradižnikom in vejico začimbe po lastnem okusu. Če nimamo pekača za mafine, lahko pito naredimo tudi v enem pekaču.
V kolikor želite oddati svoj glas za sirove pite s kozicami in paradižnikom, izpolnite spodnji obrazec.
[emailpetition id=”35″]
