Het geheime juweeltje van Mallorca: het luxe hotel Valldemossa in een prachtig Spaans dorp

Welkom bij Hotel Valldemossa, het ultieme toevluchtsoord voor alle romantici en liefhebbers van welzijn. Het is gelegen in een van de mooiste Spaanse dorpen, in het Tramuntana-gebergte van Mallorca. In het gebouw, dat ooit dienst deed als koninklijk kartuizerpaleis, kreeg een boetiekhotel met slechts 12 kamers ruimte. De belangrijkste gasten brachten hier hun tijd door, waaronder de componist Frédéric Chopin, die hier samen met zijn geliefde overwinterde.

Het hotel is geopend in februari 2024 en is uitsluitend bedoeld voor volwassenen, die zich comfortabel kunnen onderbrengen in slechts 12 kamers. Maar het belangrijkste juweeltje van de accommodatie is niet het prestige van het hotelinterieur, maar de omringende natuur. De architectuur en het interieur zijn ontworpen met het oog op het milieu en het welzijn, in harmonie met topkunst. De kamers zijn voorzien van traditioneel Spaans keramiek en houten balken die op elegante wijze de meubels van Le Corbusier uit het midden van de eeuw omlijsten.

Hotel Valldemossa

Outdoorfitness is een van de hoogtepunten van het hotel, omdat het een panoramisch uitzicht biedt en apparatuur biedt voor allerlei sportactiviteiten. Van geweldige yogamatten tot bokszakken en andere fitnessapparatuur. Gasten krijgen elke zaterdag een gratis yogales aangeboden en personal trainers zijn op afspraak beschikbaar. Het hotel heeft ook twee zwembaden; het binnenbad is op aanvraag beschikbaar, terwijl het buitenbad omgeven is door een rij ligstoelen en de natuurlijke schaduw van bomen.

Het enige restaurant van het hotel is De Tokio a Lima, een populair Japans-Peruviaans-mediterraan fusionconcept van chef-koks Germano de Bernardi en Ricardo Rossi. Op het menu staan knapperige garnalenbeignets, umami tataki en klassieke ceviche. Je kunt het geheel afronden met een citroenmeringuetaart gevuld met sorbet gemaakt van lokale citroenen uit Sóller.