Wist je dat chocolade goed is voor je hart? Houdt u van de rijke smaak, maar bent u bang voor te veel suiker?
Als je een fan bent chocolaatjes, u zult versteld staan van het feit dat u kunt donkere chocolade brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee. Het belangrijkste is echter dat u het juiste type kiest: niet alle chocolade bevat dezelfde voedingsstoffen en voordelen.
Waarom is pure chocolade een betere keuze?
De meeste commerciële chocolade bevat veel suiker en ongezonde vetten, waardoor de gezonde werking ervan afneemt. Echte pure chocolade Het is rijk aan cacaoflavonoïden, krachtige antioxidanten die helpen cellen te beschermen, de bloedsomloop te verbeteren en de hartfunctie te ondersteunen. Hoe hoger het cacaogehalte, hoebevat meer gezonde stoffen, daarom is het aan te raden om chocolade te kiezen met minimaal 70% cacao.
Verbetert de bloedsomloop en verlaagt de bloeddruk
Uit onderzoek blijkt dat de flavonoïden in cacao de bloedvaten verwijden, waardoor het bloed beter doorstroomt en de druk in de slagaders afneemt. Regelmatige consumptie van kleine hoeveelheden pure chocolade wordt in verband gebracht met een lager risico op hartziekten.
Vermindert ontstekingen in het lichaam
Langdurige ontstekingen kunnen leiden tot veel gezondheidsproblemen, waaronder hart- en vaatziekten en diabetes. Cacaoflavonoïden helpen ontstekingsprocessen te reguleren en oxidatieve stress te verminderen, wat het lichaam op de lange termijn beschermt tegen schadelijke effecten.
Ondersteunt de hersenfunctie en vermindert stress
Als u zich vaak in stressvolle situaties bevindt, kan een stukje pure chocolade helpen. Het magnesium dat het bevat, speelt een belangrijke rol bij het ontspannen van de spieren en het verbeteren van de stemming. Pure chocolade stimuleert bovendien de aanmaak van endorfine, wat een voldaan gevoel geeft en angst vermindert.
Reguleert de bloedsuikerspiegel
Hoewel het vreemd klinkt, heeft onderzoek aangetoond dat een matige consumptie van pure chocolade kan helpen bij een betere bloedsuikerspiegel. Cacao verbetert de insulinegevoeligheid van cellen, waardoor het risico op diabetes type 2 afneemt.
Hoe kies je de juiste pure chocolade?
Het is niet voldoende om op de verpakking te vermelden dat het pure chocolade is. Het is belangrijk om ook naar de ingrediënten te kijken. Cacao zou bovenaan de lijst moeten staan, omdat dit betekent dat chocolade rijk is aan gezonde stoffen. Vermijd producten die grote hoeveelheden toegevoegde suiker, kunstmatige smaakstoffen en transvetten bevatten.
Hoogwaardige pure chocolade bevat vaak minimale ingrediënten: cacaomassa, cacaoboter en een beetje suiker. Als u een nog natuurlijker alternatief wilt, kunt u kiezen voor biologische chocolade. Deze is van betere kwaliteit.
Hoeveel chocolade is gezond om te eten?
Zoals bij de meeste voedingsmiddelen is ook bij chocolade matigheid het sleutelwoord. Het wordt aanbevolen om dagelijks één tot twee blokjes pure chocolade van hoge kwaliteit te eten. Op deze manier profiteert u van alle gezondheidsvoordelen, maar zonder de overtollige calorieën en suiker.
