In een prachtig herenhuis midden in een park van vijf hectare aan het meer van Bled en in de voormalige presidentiële residentie van Josip Broz Tito is het bruisende restaurant Vila Bled gevestigd. Het restaurant, het hoogtepunt van het Sloveense culinaire aanbod, heeft zijn reputatie als toprestaurant aanzienlijk versterkt met de komst van Andrej...
Vrijheidsweg 26
Bleek
In een prachtig herenhuis midden in een park van vijf hectare aan het meer van Bled en in de voormalige presidentiële residentie van Josip Broz Tito is het bruisende restaurant Vila Bled gevestigd. Het restaurant, het hoogtepunt van het Sloveense culinaire aanbod, heeft zijn reputatie als toprestaurant aanzienlijk versterkt met de komst van Andrej Kuhar, de enige Sloveense chef-kok met een prestigieuze culinaire onderscheiding: een Michelin-ster. De meesterwerken van de winnaar zijn geïnspireerd op de smaken van de mediterrane, Franse en lokale keuken. De menukaarten wisselen vier keer per jaar per seizoen en alle gerechten zijn gebaseerd op verse en gezonde ingrediënten en moderne smaken. Dit voorjaar hebben ze een vers menu met lichte smaken bereid, en elk gerecht zal niemand onverschillig laten. Ze bieden gasten lichte gerechten die gedomineerd worden door gevogelte, zeevruchten, verse groenten en lichte desserts. Een grote keuze aan perfecte smaken en een breed scala aan kwaliteitswijnen stellen zelfs de meest veeleisende gasten tevreden. In Villa Bled wordt voldaan aan de verwachtingen van zelfs de meest veeleisende gasten en fijnproevers, die de prijs uiteindelijk niet zo belangrijk vinden. Prijzen variëren van 38 tot 78 euro per menu. De sfeer is elegant, zowel de binnenruimte als het buitengedeelte met terras, waar op warme dagen de sfeer met geselecteerde smaken, een goed glas wijn en het uitzicht ronduit geweldig is. De ruimte kan ook gehuurd worden voor speciale gelegenheden zoals bruiloften of andere grote evenementen. Het voortreffelijke aanbod van het restaurant bewijst dat het niet verkeerd is om over koken als kunst te spreken.
