Toeristische boerderij Urška

De feestdagen staan voor de deur en daarmee ook meer gezelligheid en leuke uitstapjes. Als u een eendaagse of meerdaagse reis naar Stiermarken maakt, mag u de Toeristenboerderij Urška, het huis van welzijn, zoals velen het noemen, niet missen. Het merendeel van wat gasten in hun restaurant op hun bord krijgen, is gekweekt in de eigen schuur, in de tuin of in de boomgaard en op smaak gebracht met de originele recepten van de huisvrouw. Wij beginnen de lunch of het diner met een koud voorgerecht: gerookte forel, zelfgemaakte vleeswaren of prosciutto. We kunnen het ook op een meer traditionele manier doen: met kalfsstoofpot met žganci, speenvarken, gebraad, gegrilde gerechten, zalm, kikkerbilletjes, tandvis of haai. Daarnaast genieten we natuurlijk allemaal van zelfgebakken brood, worst, verse kwark, kaas, zelfgemaakte groenten of ingemaakte vruchten. Voor we op bezoek komen, vraagt de gastvrouw ons of we vegetariërs zijn of een dieet volgen, zodat daar ook rekening mee gehouden kan worden. Tot de specialiteiten die zeker het vermelden waard zijn, behoren zelfgebakken brood (kaantjesbrood, volkorenbrood, fruit- en roggebrood), zelfgemaakte kwark en yoghurt, patés, zašinek, soepen, zelfgemaakte taarten, ham in een Pohorje-deken en nog veel meer. Tot de zelfgemaakte desserts behoren de Pohorje-omelet, pannenkoekjes met walnoten en cranberries en de zelfgemaakte appelstrudel. Eigenlijk is het niet de moeite waard om slechts één dag naar Urška te gaan. Het aanbod aan lokale gerechten is zo groot dat één dag niet genoeg is om alles te proberen. Als u besluit te blijven overnachten, dan beschikt u naast de zorgvuldig geregelde accommodaties ook over een klein wellnesscentrum, met onder meer twee sauna's en een jacuzzi, massagedouches en een hooibad. Omdat de toeristenboerderij vlakbij Rogla en de zwembaden van Zreče ligt, kunnen we van zowel de vakantie als het dagtochtje een actieve belevenis voor het hele gezin maken.