Zijn eieren echt de beste eiwitbron voor het ontbijt? Wat als er meer voedzame en gevarieerde keuzes zijn? En hoe bepaal je welke voedingsmiddelen daadwerkelijk verzadiging en energie geven zonder onnodig te snacken?
Volledig ontbijt eiwitten Het is niet zomaar een rage, maar de basis voor een gezonde start van de dag. Eiwitten Ze helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, verminderen de trek in ongezonde snacks en zorgen ervoor dat u zich langer vol voelt.
Bovendien spelen ze een sleutelrol in spierweefselregeneratie – wat vooral belangrijk is voor fysiek actieve mensen of mensen die op gewicht willen blijven. Het wordt aanbevolen om 20 tot 30 gram eiwit te consumeren bij het ontbijt.
Hoeveel eiwitten bevatten eieren?
Hoewel eieren vaak de eerste keus zijn bij het ontbijt, kan een portie ervan 100 gram bevat ‘slechts’ ongeveer 10,7 gram eiwitDit roept de vraag op: Zijn er betere bronnen voor het ontbijt?
5 voedingsmiddelen die meer eiwitten bevatten dan eieren
1. Amandelpasta – plantaardige kracht voor een langdurig verzadigd gevoel
20,8 g eiwit / 100 g
Amandelpasta is niet alleen heerlijk, maar bevat ook gezonde vetten, voedingsvezels, vitamine E, magnesium en fosfor. Je kunt het op volkorenbrood smeren of aan ontbijtgranen toevoegen.
2. Gerookte zalm – een mariene bron van eiwitten en omega-3
18,3 g eiwit / 100 g
Naast eiwitten levert zalm ook hart-gezonde vetzuren. Houd er echter rekening mee dat de rookmethode de hoeveelheid van deze voedingsstoffen enigszins kan beïnvloeden.
Boekweitpap voor het ontbijt – zelfgemaakt, voedzaam en vullend
13,3 g eiwit / 100 g
Boekweit is glutenvrij, rijk aan eiwitten, vezels, antioxidanten en belangrijke mineralen. Het kan 's ochtends worden bereid met warme melk of een plantaardige drank en verrijkt met fruit, honing of noten.
4. Tofu gemengd met spruitjes – een plantaardig ontbijt zonder compromissen
13,2 g eiwit / 100 g
Gemengd met kurkuma, ui, knoflook en groenten biedt tofu een volledig plantaardig alternatief voor eieren. Gistvlokken voegen een kaasachtige smaak toe en vitamine B12 maakt het voedingsprofiel compleet.
5. Gekiemd graantoast – meer dan alleen ontbijtbrood
13,2 g eiwit / 100 g
Gekiemde granen bevatten een hogere biologische waarde aan voedingsstoffen en meer eiwitten dan klassiek witbrood. De ideale basis voor een rijk en voedzaam ontbijt.
6. Havermout – vezels, energie en eiwitten
12,5 g eiwit / 100 g
Het wordt een nacht lang bereid met een 1:1 verhouding van melk en haver, verrijkt met bessen, kaneel of noten. Het vertegenwoordigt de perfecte combinatie van smaak en voedingsstoffen.
7. Hüttenkäse – een romige bron van calcium en eiwitten
11,6 g eiwit / 100 g
Een geweldig alternatief voor Griekse yoghurt, met minder koolhydraten en meer eiwitten. Kan puur, met toppings of als ingrediënt gegeten worden. pannekoeken, smoothies of eiergerechten.
