Spring naar een goede straat naast Više Interspar in Ljubljana, we kunnen al vier jaar een "goede straat" vinden - via bono. ligt op een steenworp afstand van het stadscentrum en het voordeel van deze leuke mediterrane bar is de ruimtelijkheid, luchtigheid, afwisseling, aangename sfeer en uiteraard ruimte voor...
Tbilisi 59
Ljubljana
IN EEN GOEDE STRAAT SPRENGEN Naast Više Interspar in Ljubljana kunnen we al vier jaar een "goede straat" vinden - Via Bono. Het ligt op een steenworp afstand van het stadscentrum en het voordeel van deze leuke mediterrane bar is de ruimtelijkheid, luchtigheid, flexibiliteit, prettige sfeer en uiteraard een plek om een stalen paard te stallen. Het rijke culinaire aanbod kan vele smaken bevredigen, ook liefhebbers van visspecialiteiten. In de zomerhitte van het stadsleven bevelen ze de volgende visspecialiteiten aan: gemengde mosselen met garnalen in de buzara, medaillon van zeekikker met aardappelen en truffels uit de oven, geroosterde inktvis met verse kruiden en jonge snijbiet, garnalen met chili en knoflook op een taart uit de broodoven, zalm met cantharellen en garnalen en verse wilde vis bereid in de oven, gegrild, gezouten of gekookt. In de herfst kunnen we in Via Bona, naast de culinaire vaardigheden van hun chef-koks, ook uitkijken naar muzikale "snoepjes" op het Via Bone-podium. Tot nu toe hebben we kunnen genieten van de muziek van bekende Sloveense namen, zoals de band Olivija, Alenka Godec, Jadranka Juras, ... Wat ze in september voorbereiden moet echter voorlopig geheim blijven .
