Vovko-herberg

VOOR EEN SLOVEENSE SMAAK We raden herberg Vovka vooral aan voor liefhebbers van de Sloveense keuken, maar ook liefhebbers van de internationale en Joegoslavische keuken komen in deze door een familie gerunde herberg aan hun trekken. De herberg, gelegen aan de weg Novo Mesto-Šentjernej, wordt doordeweeks voornamelijk bezocht door zakenlieden, werknemers en arbeiders van particuliere en staatsbedrijven uit Novo Mesto en omgeving, en in het weekend door andere natuurliefhebbers, reizigers en gezinnen die zichzelf hier trakteren op een heerlijke zondagse lunch. Het gevoel van huiselijkheid en de hartslag van het plattelandsleven worden aan de herberg gegeven door de lokale bevolking, die er dagelijks te gast is. De aangename sfeer met een vleugje huiselijkheid verwelkomt iedereen die naast een uitstekende maaltijd en een kwaliteitsdrankje ook een cultureel evenement of een tentoonstelling van schilderijen van Sloveense auteurs wil zien. De herberg heeft honderd zitplaatsen binnen en 30 zitplaatsen op het overdekte zomerterras. Wat bieden ze u? Naast de klassieke gerechten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn, worden u in de zomer gegrilde gerechten geserveerd, waar de herberg beroemd om is, en in de herfst en winter bereiden ze zelfgemaakte koline en typisch Sloveense gerechten. Wat krijgt u in de lente geserveerd? Zoals de chef-koks hebben verzekerd, staan er dan nieuw ontdekte recepten op het menu, dus laat u verrassen. U vindt ook hertenvlees in het dagmenu. Voor liefhebbers van goede wijnen bieden ze naast flessenwijn van gerenommeerde Sloveense wijnkelders ook hun eigen wijnen aan die op Tolsti Vrh worden geproduceerd. Natuurlijk kan de keuze niet ontbreken zonder Cviček, een specialiteit van Dolenjska. Waar zijn ze te vinden? Als u over de weg Ljubljana-Zagreb rijdt, vanwaar u afslaat richting Otočec, rijdt u langs het kasteel en de camping en door het bos naar Ratež.