Het getal acht is een eeuwenoude traditie die teruggaat tot de tijd van de Duitse keizer Karel de Grote. Het is een periode waarin boeren overtollige producten en wijn belastingvrij konden verkopen, en een bosje klimop op de voordeur was een teken dat de acht in hun huis aan de gang waren. Laten we eens kijken welke achten dit najaar de moeite waard zijn om te bezoeken.
Wat is een acht?
Geschreven bronnen melden dat het recht om wijn te schenken teruggaat tot de oude tijd van de Duitse keizer Karel de grote. Het werd ook later, in tijden, bewaard van Oostenrijk-Hongarije, tot vandaag. In 1784 werd een decreet uitgevaardigd dat wijnboeren een termijn van acht dagen toestond voor het schenken van wijn. Hier komt de naam van de wijnstromen vandaan, waar boeren wijn konden verkopen acht dagen per jaar zonder belasting. Gedurende deze tijd hielden ze feesten in de kelders van hun huizen, en om aan te geven dat de acht plaatsvonden, verzorgden ze dat met een bos klimop, die ze aan de voordeur bevestigden. Hierdoor kon de boer zijn eigen oogst verkopen en extra geld verdienen, aangezien de hoeveelheden wijn groter waren dan het gemiddelde gezin kon consumeren.
Achten zoals we ze vandaag de dag kennen
Osmica, zoals we het nu kennen, is een vorm van detailhandel in niet-gebottelde wijn met een geografische herkomst, die de wijnmaker maximaal twee keer per jaar gedurende tien dagen kan organiseren. In de loop van de tijd werd het aanbod van de wijnboeren verrijkt met de mogelijkheid om zelfgemaakte gezouten vlees- en zuivelproducten, zelfgebakken brood, potica en zelfgemaakte štruklje te verkopen. Tegenwoordig krijgen we om acht uur ook andere zelfgemaakte alcoholische en niet-alcoholische dranken aangeboden, lokale stoofschotels, traditionele desserts, worstjes met bijgerechten, hardgekookte eieren en ingemaakte groenten.
Waar en wanneer de achten plaatsvinden
De achten beginnen tegen het einde van de eerste week van november en duren ongeveer negen dagen. Wij kunnen ze vinden op Karst, v Vipava-valleien, en sommige ook binnen Istrië en bij Triëst.
Eights, die dit najaar gastheer zijn
1. Acht Coretti
Waar: Lonjer bij Triëst
Wanneer: 18.10. – 03.11.2014
Reservering: +39 340 381 49 06
2. Vrban Acht
Waar: Šmihel 28a, Šempas
Wanneer: 07.11. – 16/11/2014
Reserveren: 040 511 074
3. Acht Jakomin
Waar: Kubed 57a
Wanneer: 07.11. – 16/11/2014
Reserveren: 031 553 644
4. Acht van Stok
Waar: Marezige 20
Wanneer: 07.11. – 16/11/2014
Reserveren: 040 235 366
5. Acht in Krčar
Waar: Sela na Karst 3
Wanneer: 07.11. – 16/11/2014
Reserveren: 05 308 04 42
6. Acht bij Tonho
Waar: Vrabče 25
Wanneer: 14.11. – 23/11/2014
Reserveren: 041 377 214
7. Barut acht
Waar: Polje 35, Izola
Wanneer: 27.11. – 07.12.2014
Reserveren: 031 600 870
8. Acht AVIN
Waar: Gradišče pri Vipava 39
Wanneer: 28.11. – 07.12.2014
Reserveren: 040 166 040
9. Štrukelj acht
Waar: Selo 2a, Črniče
Wanneer: 21.11. – 30/11/2014
Reserveren: 041 790 741
10. Osmica Luin "Pri Kovač"
Waar: Coljava 2a, Komen
Wanneer: 31.10. – 09.11.2014
Reserveren: 031 772 308
Meer informatie:
www.osmice.info
