Tomaten zijn als die oude vriend waar iedereen van houdt: levendig, sappig en altijd klaar om elk gerecht op smaak te brengen. Het zit in salades, sauzen en pizza's en zit boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Tomaten hebben echter ook hun donkere kant. Wie had ooit gedacht dat het een flink aantal gezondheidsvallen zou kunnen verbergen?
Hoewel tomaten op het eerste gezicht onschuldig lijken, kunnen ze voor sommige mensen triggerend zijn allergische reacties zoals jeuk en zwellingof de symptomen van zure reflux verergeren, waardoor onaangenaam brandend maagzuur ontstaat.
Bovendien bij mensen met prikkelbaredarmsyndroom (PDS) deze rode vrucht kan echte spijsverteringsproblemen veroorzaken. En alsof dat nog niet genoeg is, bevatten tomaten stoffen die hieraan kunnen bijdragen vorming van nierstenen, auto-immuunziekten verergeren en zelfs migraine veroorzaken.
Wie had ooit gedacht dat zo’n heerlijke en voedzame vrucht zoveel problemen zou kunnen verbergen? Daarom is het belangrijk om te weten wanneer het tijd is om tomaten uit je dieet te schrappen.
Allergieën en intolerantie voor tomaten
Voedselallergieën kunnen erg ongemakkelijk zijn en tomaten vormen daarop geen uitzondering. Bij sommige mensen kan het eten van tomaten allergische reacties veroorzaken die zich kunnen manifesteren als jeuk, zwelling van de lippen, tong of keel, moeite met ademhalen en, in ernstige gevallen, anafylaxie. Dergelijke reacties kunnen zeer gevaarlijk zijn en vereisen onmiddellijke medische aandacht. Als u vermoedt dat u allergisch bent voor tomaten, kunt u deze het beste volledig uit uw dieet verwijderen.
Maagzuur en reflux
Tomaten zijn van nature zuur en hun zuurgraad kan symptomen van brandend maagzuur en zure reflux veroorzaken of verergeren. Gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) is een aandoening waarbij maagzuur in de slokdarm terechtkomt en een branderig gevoel in de borst veroorzaakt. Tomaten en tomatenproducten zoals sauzen en sappen kunnen de binnenkant van de slokdarm verder irriteren en meer problemen veroorzaken voor GORZ-patiënten.
Prikkelbare Darm Syndroom (IBS)
Het prikkelbaredarmsyndroom is een chronische ziekte die de dikke darm aantast en symptomen veroorzaakt zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel, gasvorming en diarree. Tomaten bevatten bepaalde soorten koolhydraten die bij sommige mensen met deze ziekte darmfermentatie kunnen veroorzaken. Dit proces leidt tot verhoogde gasproductie en onaangename symptomen. Als u PDS heeft, is het zinvol om tomaten uit uw dieet te schrappen en op eventuele verbeteringen te letten.
Nierstenen
Nierstenen zijn harde, minerale afzettingen die zich in de nieren vormen en ernstige pijn en andere complicaties kunnen veroorzaken. Het bevat oxalaten, stoffen die zich kunnen binden met calcium en stenen kunnen vormen. Bij mensen die vatbaar zijn voor nierstenen kan het eten van tomaten het risico op de vorming ervan vergroten. Als u een voorgeschiedenis van nierstenen heeft, overleg dan met uw arts of u tomaten uit uw dieet moet schrappen.
Auto-immuunziekten
Auto-immuunziekten zoals lupus zorgen ervoor dat het immuunsysteem de eigen weefsels van het lichaam aanvalt. Tomaten behoren tot de kruisbloemigenfamilie en bevatten solanine, een stof die bij sommige mensen ontstekingen kan verergeren. Als u een auto-immuunziekte heeft, moet u tomaten elimineren voeding helpt de symptomen te verminderen en het algemene welzijn te verbeteren.
Migraine
Migraine is slecht hoofdpijn, die vaak gepaard gaan met misselijkheid, braken en gevoeligheid voor licht en geluid. Sommige mensen vinden dat tomaten migraine veroorzaken. Dit kan te wijten zijn aan tyramine, een amine dat daarin aanwezig is en waarvan bekend is dat het migraine veroorzaakt bij daarvoor gevoelige personen. Als u regelmatig last heeft van migraine, probeer dit dan uit uw dieet te schrappen en kijk of de frequentie en intensiteit van de hoofdpijn afnemen.
