Wist je dat we elk jaar op de derde zondag van juli Wereld IJsdag vieren? Dit is de dag waarop je zonder schuldgevoel kunt genieten van onbeperkt ijs. Ben jij ook helemaal gek op ijs? Doe dan op 17 juli 2016 mee aan de viering van een dessert dat verkoelt, verfrist en het vermogen heeft om een ontroostbaar hart te troosten.
17 juli 2016 we vieren Wereldijsdag, reserveer dus de grootste lepel voor deze dag, want het is de enige dag van het jaar waarop niemand naar je kijkt. Wist je dat ijs het oudste en vandaag de dag is? het populairste dessert ter wereld, die meer dan drieduizend jaar geleden verscheen in China? IJs werd toen gemaakt van fruit, honing en wijn en je kunt ontdekken hoe je het thuis zelf kunt maken hier.
De eer voor het bekendmaken ervan in Europa gaat naar de zeevarende Aan Marco Polo, die het recept ervoor vanuit het Verre Oosten naar het oude continent bracht in 1295 (toen leek het meer op de sorbet van vandaag, maar dan opgewaardeerd tot een goddelijk dessert Italianen), en later werd het ook over de vijver gedragen. Tegenwoordig wordt het het meest gegeten in Nieuw-Zeeland; de gemiddelde Nieuw-Zeelander zou maar liefst 26 liter ijs per jaar eten. Ter vergelijking: een Sloveen verbruikt gemiddeld vier liter per jaar. Weet jij welk ijs het populairste ijs ter wereld is? Het is de meest populaire smaak vanille, en ze ademen door zijn halsband chocolade en aardbei. Welke je op Wereldijsdag 2016 eet, is aan jou, maar we raden je aan om er een te maken uit onze lijst met zelfgemaakte ijsrecepten.
LEES VERDER: Recept: zelfgemaakt ijs zonder suiker
Wereldijsdag komt uit de VS, en Ronald Reagan was degene die na hem allemaal begon in 1983 juli uitgeroepen tot Nationale IJsmaand en de derde zondag van juli nationale ijsdag; dit is, zoals de meeste Amerikaanse gebruiken, uitgegroeid tot een wereldwijd evenement.
