Huisgemaakte chocopasta, ook wel ‘homemade Nutella’ genoemd, is de perfecte keuze voor alle liefhebbers van zoete lekkernijen die een gezondere versie van de populaire spread willen. Steeds meer mensen mijden industrieel verwerkte producten, die vaak overtollige suikers, ongezonde vetten en kunstmatige toevoegingen bevatten. Dit recept biedt echter een heerlijk en natuurlijk alternatief dat de rijke smaak van chocolade en hazelnoten combineert zonder de gezondheid in gevaar te brengen. Ideaal voor gezinnen, kinderen en iedereen die zoete verwennerij wil zonder een schuldig geweten!
Deze zelfgemaakte chocopasta is super eenvoudig te maken en kan in minder dan 15 minuten worden gemaakt. Met slechts een paar ingrediënten, zoals geroosterde hazelnoten, cacaopoeder, honing of kokossuiker en kokosolie, creëer je een romige textuur die gewoon smelt in je mond. Daarnaast past de spread perfect op pannenkoeken, brood of kun je hem gebruiken als toevoeging bij het bakken van desserts. Het is de perfecte keuze voor het ontbijt of als snel dessert als je behoefte hebt aan iets zoets maar natuurlijks.
Huisgemaakte chocopasta (huisgemaakte Nutella)
Ingrediënten
- 200 g geroosterde hazelnoten
- 2-3 eetlepels cacaopoeder (zonder suiker)
- 100 g kokossuiker of honing
- 2 eetlepels kokosolie
- 1 theelepel vanille-extract
- snufje zout
Bereiding
- Maal de geroosterde hazelnoten in een krachtige mixer of blender tot een gladde hazelnootpasta. Dit kan een paar minuten duren, waarbij u tussendoor meerdere keren de zijkanten van de container schraapt.
- Voeg geleidelijk cacaopoeder, kokossuiker of honing, kokosolie, vanille en een snufje zout toe aan de hazelnootpasta. Meng tot een gladde, romige spread ontstaat.
- Als je een meer vloeibare spread wilt, voeg dan wat meer kokosolie of warm water toe en meng opnieuw.
- Giet de spread in een schone glazen pot en bewaar deze maximaal twee weken in de koelkast.
- Geniet ervan op brood, pannenkoeken of als aanvulling op diverse desserts.
