Oznaka

Domače kuhanje

97 objav

Domači kolagen, ki pomlajuje telo in kožo: recept, ki res deluje in stane 10-krat manj kot kupljeni kolagen
Lifestyle27. januar 2026

Domači kolagen, ki pomlajuje telo in kožo: recept, ki res deluje in stane 10-krat manj kot kupljeni kolagen

Ko se zjutraj pogledate v ogledalo, vas pozdravi koža brez sijaja, rahlo napete linije in občutek, da se vaši sklepi z vami ne bi ravno podali na planinsko turo? Morda ste se že znašli med brskanjem po spletnih trgovinah, iščoč popoln kolagenski napitek, ki obljublja “pomlajevanje od znotraj”, a vas je cena hitro treznila. Dobra novica? Tisto, kar iščete, morda že imate doma – in ne, ne govorimo o zaprašeni kremi iz zadnjega predala. Govorimo o domačem kolagenu, naravnem elik

Janja Prijatelj · 4 min branja

7 zelišč, ki v vodi rastejo hitreje kot v zemlji – mini vrtiček, ki izgleda vrhunsko
Lifestyle26. januar 2026

7 zelišč, ki v vodi rastejo hitreje kot v zemlji – mini vrtiček, ki izgleda vrhunsko

Če si kdaj pomislila, da bi imela domač vrtiček, a te ob misli na zemljo, zalivanje in gnile korenine zajame blag napad anksioznosti – imamo novico zate, ki ti bo spremenila pogled na “zelenje”. Narava je namreč precej bolj prilagodljiva, kot ji priznamo, in obstajajo zelišča, ki z veseljem rastejo brez zemlje. Kar v vodi. Brez packarije, brez kompliciranja in – najboljše – z neprimerno več stila.

Janja Prijatelj · 4 min branja

Puhasti “Kaiserschmarrn” iz pečice: zlato-rjava zimska tolažba, ki razveseli srce (in brbončice)
Velnes6. januar 2026

Puhasti “Kaiserschmarrn” iz pečice: zlato-rjava zimska tolažba, ki razveseli srce (in brbončice)

Ko se dnevi skrajšajo, jutra postanejo meglena in hlad v zraku dobi tisti značilni »zimski ugriz«, se v nas prebudi potreba po toplini – ne samo v obliki šala in čaja, ampak tudi na krožniku. V takih trenutkih se spomnimo jedi, ki ne le nasitijo, temveč tudi pobožajo dušo. Eden takšnih kulinaričnih objemov prihaja naravnost iz avstrijskih Alp – Kaiserschmarrn. A ne takšen iz vrečke ali tistega iz turistične koče z dvomljivimi rozinami. Govorimo o doma pripravljeni različici i

Janja Prijatelj · 4 min branja

Delate to napako, ko uporabljate peki papir? Tako ga uporabljajo profesionalci – in vi bi morali tudi!
Lifestyle17. december 2025

Delate to napako, ko uporabljate peki papir? Tako ga uporabljajo profesionalci – in vi bi morali tudi!

Peki papir naj bi bil eden tistih genialnih kuhinjskih izumov, ki olajšajo življenje: nič več prijemanja hrane na pekač, nič več drgnjenja zažgane maščobe in nič več neposrednega stika z žlahtno kovino, ki si po desetih rundah v pečici zasluži penzijo. A kaj, ko se v praksi pogosto izkaže za vir frustracij. Zvija se, noče sodelovati, pobegne iz pekača ravno v trenutku, ko poskušate nanj previdno položiti testo ali hrustljav krompirček. Vam zveni znano?

Janja Prijatelj · 3 min branja

Kako varna je v resnici lesena žlica – večina ljudi tega ne ve, a uporablja jo vsak dan
Velnes15. december 2025

Kako varna je v resnici lesena žlica – večina ljudi tega ne ve, a uporablja jo vsak dan

Lesena žlica je eden tistih predmetov, ki v kuhinji obstaja skoraj neopazno. Ne zahteva pozornosti, ne izstopa, a je vedno pri roki. V svoji preprostosti nosi idejo topline, domačnosti in tradicije, hkrati pa odpira presenetljivo sodobno vprašanje: ali je v času sterilnih površin, tehnoloških materialov in nenehnega poudarka na higieni še vedno primerna izbira? Prav v tem nasprotju med čustvom in razumom se skriva njen čar – in njena dilema.

Tina Orter · 2 min branja

Pozabite na lekarno: ti domači bonboni za boleče grlo so učinkovitejši (in veliko bolj okusni)
Velnes2. december 2025

Pozabite na lekarno: ti domači bonboni za boleče grlo so učinkovitejši (in veliko bolj okusni)

Ko se temperature spustijo in virusni seznami postanejo daljši od čakalne vrste v zdravstvu, naše grlo postane prvo bojišče. Vneto, praskajoče in občutljivo – kar kliče po hitri rešitvi. In čeprav lekarne ponujajo cel arzenal bonbonov za boleče grlo, se pogosto znajdemo z okusom po umetni aromi in s sumljivo dolgim seznamom sestavin, ki bi jih razumel le farmacevt z doktoratom iz kemije.

Janja Prijatelj · 3 min branja

Najboljši aparat za testenine 2025: top 5 modelov za domače rezance, tagliatelle in raviole
Velnes13. november 2025

Najboljši aparat za testenine 2025: top 5 modelov za domače rezance, tagliatelle in raviole

Če si vsaj enkrat pogledal film Eat Pray Love in si pri “Eat” začutil, da bi tudi ti z veseljem zamesil svoje testenine – potem si na pravem mestu. Domača izdelava testenin je postala skoraj terapevtska dejavnost: moko, jajca, valjar, pa nekaj ljubezni – in že si na pol poti do kulinaričnega zadoščenja. A naj bo jasno – brez dobrega aparata za testenine gre vse skupaj hitro po zlu. Tukaj je izbor najboljših naprav in obvezne opreme, ki ti omogočijo popoln “la dolce vita” kar

Janja Prijatelj · 4 min branja

Kako ugotoviti, ali je avokado (pre)zrel? Ta mala podrobnost razkriva vse o njegovem stanju
Lifestyle21. september 2025

Kako ugotoviti, ali je avokado (pre)zrel? Ta mala podrobnost razkriva vse o njegovem stanju

Se vam je že kdaj zgodilo, da ste prerezali avokado, v upanju, da vas bo pričakala zelena sanjska sredica – pa vas je namesto tega pozdravila trda, svetla gmota ali, še huje, temno rjava kaša? Dobrodošli v klubu! Iskanje popolnega trenutka, ko je avokado zrel, je skoraj kot lov na sveti gral. A brez skrbi – obstaja enostaven trik, s katerim boste enkrat za vselej končali to kulinarično loterijo.

Janja Prijatelj · 2 min branja